‘Consumenten willen in toekomst eerlijker eten’
Gepost door frissewind
Consumenten willen over tien jaar massaal eerlijker en beter voedsel. Dus geen kip die helemaal doorgefokt is op de productie van vlees, maar een goed smakend product dat de tijd heeft gehad om zich te ontwikkelen. Dat zegt foodconsultant Anneke Ammerlaan op de website van Kassa.
Plaats op MSN Reporter
Plaats op eKudos
Plaats op NUjij
September 1st, 2005 14:59
en waarom willen ze dat dan? ik hoop dat het lukt en doordat AH steeds meer Biologische Artikelen heeft, kan net langzamerhand ook. Maar vooralsnog zijn consumenten vooral heel erg bezig om massaal kilo’s kipfilet voor bijna niks in te kopen.
We moeten blijkbaar eerst even wat angst zaaien met programma’s over genetisch gemodificeerde soja’s die linearecta in onze varkens verdwijnen, voordat mensen beseffen dat goedkoop vlees uiteindelijk wel ergens vandaan komt…
September 1st, 2005 20:56
Goed punt. Is een prima idee: gewoon de feiten voorschotelen. Dan smaakt zo’n goedkoop hamlapje ineens veel minder.