Verantwoord ei bestaat niet

Welk ei moet je kopen? Na het lezen van ‘hoe onderscheid je een scharrelei van een biologisch ei?’ dacht ik het te weten: de o, oftewel het biologische ei. Simpel. Maar dan leg je de vraag voor aan iemand die jarenlang onderzoek heeft gedaan naar kippenwelzijn. Zijn antwoord? ‘Ik weet het niet meer. Misschien maar gewoon de goedkoopste.’

Het probleem zit ‘m in het pikken. Hoe meer je kippen de ruimte geeft, hoe erger ze elkaar toetakelen. Helemaal als je hun snavels niet kort (dat is verboden bij de biologische kip). De ‘pikkers’ pikken een kip aan, waarna dat beest vervolgens een doelwit is voor de rest van de groep, net zolang totdat ie helemaal kapot is.

‘Tja, maar dat is nou eenmaal de natuur’, zou je nog kunnen zeggen. Behalve dan dat dat niet zo is. Zet je 12 kippen bij elkaar, dan wordt er wat gepikt totdat de hiërarchie bekend is, oftwel de pikorde. Daarna is het een relatief vredige bedoening. Maar die vlieger gaat niet meer op met honderden kippen, met als gevolg dat er eindeloos in het wilde weg wordt gepikt.

Is er dan geen oplossing? ‘Alle kippen aan de Prozac’, meende de onderzoeker. ‘Gewoon in hun drinkwater, dat is de enige manier waarop ze ophouden met pikken.’

Dit is zo wel een ontzettend hetkanNiet-verhaal, daarom eindig ik maar met een anekdote van een collega. Een tijd terug zat er ineens zomaar een kip bij hem in de tuin. Na een aantal dagen begon ze ’s avonds tegen het glas te tikken dat ze naar binnen wilde, en nam dan plaats bovenop de koelkast. ’s Ochtend lieten ze haar dan weer naar buiten, en vonden dan steeds - als dank - wat eieren op hun koelkast. Het kan wel.

Link:

Hoe onderscheid je een scharrelei van een biologisch ei?

Deze entry werd gepost op Saturday, 14 January 06 om 19:33 uur in de rubriek Wetenschap. Je kan een reactie achterlaten, of backtracken vanaf je eigen site.