Alle boerderijen de lucht in!
Even een paar feiten op een rij.
98% van al het vruchtbaar land op onze wereldbol dat geschikt is voor het verbouwen van voedsel is aangetast door menselijk handelen.
50% van alle bossen in de wereld is in de afgelopen 100 jaar verloren gegaan om de grond geschikt te maken voor voor het verbouwen van voedsel.
In 2030 zal 60% van de wereldbevolking in steden leven.
Het wordt tijd dat we anders gaan denken over hoe we in onze voedselvoorziening willen gaan voorzien. Tijd voor een nieuw visie over hoe boerderijen omgaan met hun grond. De oplossing? De lucht in!
Het idee om ‘ verticale boerderijen’ te bouwen komt van Dickson Despommier, een professor in parasitologie op de universiteit van Columbia. Volgens zijn ontwerp produceren deze boerderijen al het voedsel dat nodig is in een beschermde en streng gecontroleerde omgeving. Hij beweert dat er slechts 150 boerderijen nodig zijn (van elk 30 verdiepingen) om heel New York City van voedsel te voorzien. Vissen leven in tanks, en planten leven op een speciale substantie in plaats van in gewone aarde.
Ik krijg ineens een visie van een toekomstige reclame. De kleinzoon van Evert van Benthem op de schaats terwijl hij een boterham met Calvé Pindakaas eet… En, wat wil hij later worden? Vertikale boer!
Meer informatie over vertical farming.
Waarom kom ik daar nou niet op? En dan planten we op de grond die over is een heleboel bomen zodat we het CO2 niveau verlagen. En in die bomen bouwen we hutten waar onze kinderen kunnen spelen en als de wereld overstroomt zitten we lekker droog in de boomhut van onze kids. Zucht, fijn om te weten dat het toch allemaal goed gaat komen.
Helemaal een goed plan van deze professor. Fijn dat er mensen bestaan die echt in oplossingen denken!
Ik zag even de beruchte varkensflat voor me, maar dit klinkt heel interessant.