Op de helft van de maand van de ongemakkelijke actie vernam ik schokkend nieuws. Volgens milieukundigen Robert Goodland en Jeff Anhang wordt het klimaatprobleem voor 51% veroorzaakt door vlees en zuivel. Volgens hen zijn koeien, varkens en kippen de hoofdrolspelers van de klimaatverandering.
In eerder onderzoek zijn belangrijke onderdelen van de vlees- en zuivelketens over het hoofd zijn gezien, bijvoorbeeld de uitademing van methaan door de dieren (23 tot 25 keer erger dan CO2), maar ook de koeling van de producten, extra energie voor de bereiding van vlees en het medicijngebruik voor de dieren.
Tel dat mee, en kippen en koeien veroorzaken de helft van het klimaatprobleem!
Stille klimaat-duivel: zuivel
En laten wij dat deze maand nu juist als smaakmaker toevoegen aan onze vleesloze maaltijden… Neemt natuurlijk niet weg dat we door minder vlees te eten al een goede bijdrage leveren aan de strijd tegen klimaatverandering, maar willen we echt doorpakken dan moeten we ook minder kaas eten.
Dat kan ook makkelijk want gemiddeld eten Nederlanders ruwweg niet alleen 50% te veel vlees maar ook zuivel. Dus gaan we nu op zoek naar plantaardige vervangers voor vlees in de supermarkt en de biologische winkels. Ook weer een voordeel, want hoe langer in warme winkels, hoe korter in ons koude huis.
(7 stemmen, gemiddeld: 4,14 uit 5)
Loading ...
want ben jij toch een onverbeterelijke optimist
ah kijk, eindelijk iets waar ik niet schuldig aan ben, het eten van zuivel is mij compleet vreemd
Weet je wat het probleem van dit soort dingen is: zo kun je binnenkort geen scheet meer laten of je hebt het gevoel dat je de aarde vernietigt.
In jouw geval is daar geen woord aan gelogen
Ik heb het altijd al geweten: kaas is slecht voor de wereld. Daarom eet ik het al sinds mijn peutertijd niet meer. Bijkomend voordeel is dat ik het niet lust. Mijn scheten vang ik overigens af voor ondergrondse opslag.