Amandelen bij het ontbijt voorkomt suikerdip gedurende de dag

Midden op de dag kun je soms ineens zin hebben in iets zoets om jezelf op te peppen. Terwijl je misschien juist probeert om minder te snoepen. Om die zoete behoefte tegen te gaan kun je proberen amandelen bij het ontbijt te nemen; Volgens recent onderzoek heb je hiermee langer geen behoefte aan zoetigheid.

Amandelen hebben namelijk een lage glycemische indexwaarde. Ze zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt en houden ze ook de bloedsuikerspiegel laag, zeggen onderzoekers van de Purdue Universiteit in West Lafayette in de VS.

Voedingsmiddelen met een hoge glycemische indexwaarde, waaronder ontbijtgranen als Cruesli en Rice Krispies, wit brood, donuts en wafels, worden snel verteerd, met snelle schommelingen in de bloedsuikerspiegel als gevolg, die je vaak moet verhelpen met het eten van iets zoets…

BRON: Wellness 12 conferentie van het Institute of Food Technologists [IFT] in Rosemont, Illinois, 30 maart 2012 , Medisch Dossier.

Foto: DesheBoard, Flickr.com

Meer lezen?
Alternatieven die werken bij Parkinson
Koffie houdt de hartslag goed
Spiritueel afvallen, het lijnen voorbij

(Advertentie)