Kijktip Tegenlicht: Zelfs ons voedsel wordt digitaal

Tegenlicht over digitaal voedsel. Foto: Tegenlicht
Tegenlicht over digitaal voedsel. Foto: Tegenlicht
In 2050 bewonen we met 9 miljard mensen deze aarde. Hoe gaan we iedereen goed en voldoende eten geven? VPRO’s Tegenlicht wijdt een uitzending aan de nieuwe bedrijven die experimenteren met een betere voedselvoorziening.

Van de website van VPRO:

Met Big Data, slimme distributiesystemen en een oog voor efficiƫntie zoeken talloze startups oplossingen om ons voedsel gezonder, duurzamer en lekkerder te maken. Is hiermee ons voedsel veilig gesteld?

De moderne voedselproductie is in belangrijke mate afhankelijk van fossiele brandstoffen. Nu die op beginnen te raken is de grote vraag hoe we in 2050 de wereldbevolking van 9 miljard mensen te eten gaan geven. In Nederland, Belgiƫ en Silicon Valley zijn er talloze start-ups begonnen om met slimme technologie, big data en nieuwe distributiesystemen oplossingen te vinden voor dit vraagstuk.

Bekijk de volledige aflevering hier:

Bron: Tegenlicht

Advertisement

One comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *