Een lekkere zachte cake met frisse citroensmaak. Gelukkig maar dat er citroenen zijn zo lang we nog op het verse zomerfruit moeten wachten. Verder is deze cake een ideale manier om wat extra kokosolie binnen te krijgen. Zeker als je zoals ik op elke plak nog wat extra kokosolie (of grasboter) smeert,,, Dan zit je zo aan je dagelijkse dosis van 1 eetlepel. Grote kans dat je dan beter presteert op je werk. Want kokosolie stimuleert de hersenen en onze cognitieve functies (Bron: Just one dose of coconut oil can tremendously boost brain function and cognitive performance, Natural News). Lees ook Recept: salade [...]
lees verder
Er kan weer buiten ontbeten worden in het zonnetje! En dat is dan ook meteen het startschot voor het smoothieseizoen. Het is nog even wachten op het verse fruit, maar met noten en gedroogd fruit maak je ook heerlijke, voedzame drankjes, zoals deze notensmoothie met amandelmelk. Lees ook Soja, niet zo gezond als we denken De rauwe waarheid achter raw food Blijf jong met zuurkool Amandelmelk kan je vrij eenvoudig zelf maken als je een goede blender hebt. Voor 1/2 cup amandelen (ongeveer 75 gram) neem je 400 ml water; heel goed blenden en dan door een kaasdoek of fijne theedoek gieten. Met [...]
lees verder
Denk je dat je wat goeds doet voor de bijen door vroeg bloembollen in je tuin te hebben; blijkt dat je eigenlijk gifbloemen creëert. Want bloembollen worden vaak in bestrijdingsmiddelen gedoopt voordat ze verkocht worden! Nouja, nu moet het niet gekker worden. Maar dat wordt het wel. Particuleren maken zich namelijk (onbewust) ook behoorlijk schuldig aan het vergiftigen van het leefmilieu van de bijen, zag ik kortgeleden in een uitzending van Radar. Lees ook Bijna boerin, alleen nog een boerenbedrijf Lekker naar de bioboer VN: voedselcrisis alleen te voorkomen met natuurlijke landbouw Nederland grootverbruiker insecticiden Het is al erg genoeg dat [...]
lees verder
Behalve de flinke dosis vitamine D, zijn er nog meer natuurlijke remedies om je tegen griepjes en verkoudheden te wapenen. Gooi deze vijf super-ingrediënten regelmatig door je eten en je bewijst je immuunsysteem een grote dienst. Lees ook Gezond met onkruid De gezonde voordelen van rode vruchten Notensmoothie met amandelmelk 1. Knoflook Met stip op nummer 1: knoflook. Het is echt zo gezond als gezegd wordt. Het is één van de oudste medicinale planten. Al eeuwen wordt knoflook gebruikt tegen bacteriën, schimmels, virussen en parasiten. Dus maak je niet meer druk om stinkende adem (eet gewoon een takje peterselie erna), maar gooi overal [...]
lees verder
hetkanWel-blogger Rozemarijn bouwt aan een eetbaar bos in Frankrijk. Op een stuk grond van 20 hectare in de Dordogne probeert ze, samen met haar partner, de principes van permacultuur in de praktijk te brengen. Ook in haar Haagse achtertuin tuiniert ze er op los. Op hetkanWel doet ze verslag van haar belevenissen én schrijft ze over “gezonde voeding van grond tot mond”. De kwaliteit van ons kraanwater wordt bedreigd door ons groeiende medicijngebruik. Daardoor komen er steeds meer medicijnresten via het riool in het oppervlaktewater. Denk aan resten van de pil, ontstekingsremmers of diabetesmedicatie. Volgens het RIVM zullen de reinigingskosten van ons [...]
lees verder
hetkanWel-blogger Rozemarijn bouwt aan een eetbaar bos in Frankrijk. Op een stuk grond van 20 hectare in de Dordogne probeert ze, samen met haar partner, de principes van permacultuur in de praktijk te brengen. Ook in haar Haagse achtertuin tuiniert ze er op los. Op hetkanWel doet ze verslag van haar belevenissen én schrijft ze over “gezonde voeding van grond tot mond”. Iedereen heeft genoeg van de winter. En vooral van de griepjes, verkoudheden en keelongerieven die daarmee gepaard gaan. Bovendien waren het dit jaar geen griepjes, maar serieuze griepen die vaak wel twee weken duurden. En niet alleen bij [...]
lees verder
hetkanWel-blogger Rozemarijn bouwt aan een eetbaar bos in Frankrijk. Op een stuk grond van 20 hectare in de Dordogne probeert ze, samen met haar partner, de principes van permacultuur in de praktijk te brengen. Ook in haar Haagse achtertuin tuiniert ze er op los. Op hetkanWel doet ze verslag van haar belevenissen én schrijft ze over “gezonde voeding van grond tot mond”. Als je snel energie nodig hebt, maar wel op een gezonde manier, dan zijn deze zelfgemaakte energierepen perfect: vol met vruchten en noten.
lees verder
hetkanWel-blogger Rozemarijn bouwt aan een eetbaar bos in Frankrijk. Op een stuk grond van 20 hectare in de Dordogne probeert ze, samen met haar partner, de principes van permacultuur in de praktijk te brengen. Ook in haar Haagse achtertuin tuiniert ze er op los. Op hetkanWel doet ze verslag van haar belevenissen én schrijft ze over “gezonde voeding van grond tot mond”. Ik heb een issue met witvis, realiseerde ik me laatst. Of beter gezegd, had. Want na het eten van deze gratin ben ik er meteen vanaf. Maar omdat die vis zo wit is had ik onbewust het idee [...]
lees verder
hetkanWel-blogger Rozemarijn bouwt aan een eetbaar bos in Frankrijk. Op een stuk grond van 20 hectare in de Dordogne probeert ze, samen met haar partner, de principes van permacultuur in de praktijk te brengen. Ook in haar Haagse achtertuin tuiniert ze er op los. Op hetkanWel doet ze verslag van haar belevenissen én schrijft ze over “gezonde voeding van grond tot mond”. Eén van mijn favoriete wintersalades. Lekker en ook erg makkelijk. Als je zorgt dat je veldsla in je tuin of vensterbank hebt staan en altijd zo’n pakje voorgekookte bietjes in huis hebt, kan je altijd snel een slaatje [...]
lees verder
hetkanWel-blogger Rozemarijn bouwt aan een eetbaar bos in Frankrijk. Op een stuk grond van 20 hectare in de Dordogne probeert ze, samen met haar partner, de principes van permacultuur in de praktijk te brengen. Ook in haar Haagse achtertuin tuiniert ze er op los. Op hetkanWel doet ze verslag van haar belevenissen én schrijft ze over “gezonde voeding van grond tot mond”. Het moestuinseizoen mag dan over zijn, voor hoveniers begint in de herfst juist het hoogseizoen. En daar pikken wij (Roos en Roos, van Rozen in je tuin) als kersverse permacultuurhoveniers ook een graantje van mee. We zijn een aantal [...]
lees verder
