Gezond en mooi

praktische tips

Duurzame schoenen van Ethletic zelfs geschikt voor veganisten

(Gesponsorde partnerbijdrage) We laten je graag kennis maken met de nieuwe collectie heren- en damesschoenen van Ethletic. De schoenen zijn verkrijgbaar in de laatste modekleuren en goed te combineren met je eco-chic outfit. We noemen het oprecht duurzame schoenen omdat ze zowel fair trade als eco zijn in alle opzichten. Maar net zo  belangrijk, ze zitten heerlijk aan je voeten. Ethletic schoenen Het merk Ethletic laat zien dat duurzame schoenen niet saai hoeven te zijn. Zo zijn er sinds dit seizoen sportieve modellen, elegante en retro sneakers aan de collectie toegevoegd onder de naam black caps en fair dancer. Deze zijn verkrijgbaar in leuke kleuren […]

lees verder

Onderzoek: Nederlanders leven gemiddeld half jaar langer dankzij de fiets

Als Nederlanders wisten wij natuurlijk al lang dat fietsen goed voor je is, maar nu is er óók wetenschappelijk bewijs voor. Onderzoekers van de Universiteit Utrecht tonen aan dat Nederlanders gemiddeld een half jaar langer leven dan onze niet fietsende planeetgenoten omdat wij regelmatig op de fiets stappen. Dit schrijven zij in een artikel gepubliceerd in de American Journal of Public Health. De onderzoekers gebruikten de Health Economic Assessment Tool (HEAT) for cycling van de wereldgezondheidsorganisatie (WHO), fietsstatistieken van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) en enquêtes onder zo’n 50.000 Nederlanders. Uit het onderzoek blijkt dat onze fietscultuur ongeveer 11.000 doden per jaar voorkomt. Wij […]

lees verder

Filosoof leert kansarme jongeren gezond eten

Iedere ouder weet hoe moeilijk het is om opgroeiend grut aan de groente te krijgen. Uit onderzoek blijkt dat jongeren die gezond eten, beter kunnen leren, minder kans op overgewicht hebben en zelfs een hogere levensverwachting hebben. Kortom, het is belangrijk om toch te proberen jongeren gezond te laten eten. Maar hoe doe je dat? In Nederland zijn er gelukkig verschillende initiatieven bezig met deze uitdaging. Zo is er in Rotterdam een filosoof, Henk Oosterling, die ervoor zorgde dat kinderen van de basisschool De Bloemhof begonnen met een eigen tuin. Nu krijgen de scholieren drie keer per week een gezonde […]

lees verder

Recept: Klassieke Hollandse zuurkool voor salade of stamppot

In bijna alle culturen op het noordelijk halfrond wordt kool gefermenteerd. Overal doen ze het anders, maar één ding hebben de gerechten gemeen: ze behoren tot de familie van superfoods. Witte kool zit boordevol vitamine C en die kun je conserveren met melkzuur. Kapitein James Cook was de eerste die erachter kwam. Doordat hij zuurkool meenam op zijn lange tochten over de oceaan, verloor hij geen bemanningsleden meer aan scheurbuik. Daarnaast is het ook gewoon lekker. Kort gefermenteerd als salade met wat rozijntjes, of een week of 6 voor een hartverwarmende stamppot. Klassieke Hollandse zuurkool Het is simpel te maken […]

lees verder

Recept: Heerlijke gefermenteerde pasta van cashewnoten voor brood of fruitsalade

De cashewnoot is eigenlijk een zaad dat onder aan de cashewappel (marañón) hangt. Elke appel levert één noot. De eerste keer dat ik daarbij stilstond terwijl ik een handje cashewnoten achteroversloeg, kreeg ik het gevoel dat ik een hele boom stond leeg te eten. Het was zo’n moment waarop je de natuur dankbaar bent voor de wonderlijke producten die ze voortbrengt. De appels worden in de tropische landen waar ze groeien ook gegeten, maar ze zijn door hun tere schil niet geschikt voor transport. Omdat er tussen de cashewnoot en de schil een giftige olie aanwezig is, worden bijna alle […]

lees verder

Mini-aquaponics: Elegante watertuintjes voor op je keukentafel

Een stukje natuur in je woonkamer of kantoor, wie wil dat nou niet? Met aquaponics kun je bloemen kweken die gevoed worden met vissenpoep van siervissen. De ontwikkeling van een elegante watertuin is volop in gang gezet door met name jonge mensen. Daarmee krijgt een eeuwenoud idee (lees geschiedenis aquaponics) nieuwe vormen en variaties. Hier vind je 4 ideeën voor elegante, kleine watertuinen op je (keuken)tafel of terras. Aquaponics voor de sier op je tafel Een rondzwemmende goudvis brengt iets rustgevends met zich mee. Combineer dat met een fel groen plantje en de tafel waar het watertuintje op staat straalt gelijk vitaliteit […]

lees verder

7 verrassende gezondheidsvoordelen van gefermenteerd eten

In de Verenigde Staten is het al langer populair: gefermenteerd eten. Dankzij het boek ‘Art of Fermentation’ van Sandor Ellix Katz, inmiddels een New York Times-bestseller, is deze manier van voedsel bewaren en eten doorgedrongen tot alle lagen van de bevolking. Met de Nederlandse variant, het nieuwe boek “Verrot lekker” van Christian Weij, lijkt gefermenteerd eten nu ook in ons land definitief door te breken. Weet jij nog niet of gefermenteerd voedsel iets voor je is? Wij hebben zeven belangrijke voordelen voor je op een rijtje gezet. 1. Het maakt vertering makkelijker Fermenteren is bijna een beetje als voorkauwen: producten […]

lees verder

Eten waar je de 100 mee kan halen: pompoenpitolie

Pompoenpitolie ondersteunt op vele manieren de vitaliteit en past dus uitstekend in het rijtje van etenswaren waar je gezonder en ouder mee kunt worden. Kürbiskernöl noemen de Duitsers en Oostenrijkers het.  De eigenschappen die zij eraan toeschrijven grenzen aan het wonderbaarlijke: ontstekingsremmend, cholesterolverlagend, fantastisch voor hart en bloedvaten. Ook op de blaas, lever, nieren en prostaat oefent het een heilzame invloed uit. Het verdrijft wormen, verzacht spierkrampen,  verlicht hernia. Verder helpt het tegen rimpels, striae en huidveroudering. Pompoenpitolie versterkt het immuunsysteem. Dankzij het gehalte aan arginine zorgt de olie waarschijnlijk ook voor langere en intensere orgasmes. Pompoenpitolie is nog lekker […]

lees verder

De vele voordelen van fermenteren en wecken

Puur eten is hot. Het liefst eten we biologisch, uit eigen moestuin of plantenbak, of uit die van een boer net even verderop. En nog beter voelt het als we zorgvuldig met dat pure eten omgaan en de oogst niet laten verpieteren, maar op een goede manier opslaan voor een moment waarop er minder geoogst kan worden. Fermenteren, ook wel het ‘verduurzamen van voedsel’ genoemd, lijkt de nieuwste hype te zijn op dit gebied. Maar wat is het, waarom is het zo goed en wat is het verschil met ‘gewoon’ inmaken of wecken? Wat is fermenteren? Fermenteren is niet nieuw. […]

lees verder

Gezonde tip: havermout lekker klaarmaken

Dankzij het boek De Voedselzandloper van de Belgische arts Kris Verburgh is havermout eten populair geworden. Volgens Verburgh zijn tarwe en andere koolhydraatrijke producten zoals aardappelen en rijst slecht voor de gezondheid. Het is echter lastig om deze producten helemaal te vermijden. Daarom biedt Verburgh een alternatief: havermout. Leestip: De bestseller ‘De Voedselzandloper’ van Kris Verburgh geeft een frisse en heldere blik op de rol van voedsel bij langer jong blijven en afslanken. Of je het nou eens bent met de ideeën van Verburgh of niet: havermout is zeker gezond. Het verlaagt het cholesterolgehalte, verzadigt voor langere tijd, is glutenvrij, […]

lees verder
Pagina 1 van 20911020Laatste »

praktische tips