Gezond en mooi

praktische tips

Fietsstad Utrecht ontstond niet vanzelf, maar is gemaakt

De Tour-start onderstreepte wat veel inwoners al lang wisten: Utrecht is een echte fietsstad. Het is een hardnekkig misverstand dat dit historisch vanzelf zo gegroeid is. Nederlanders worden toch met een fiets onder hun billen geboren? De Britse Olympisch fietskampioen Chris Boardman rekent af met dit waanidee. Fietssteden ontstaan niet vanzelf, ze worden gemaakt. En Utrecht is nog lang niet af als fietsstad. Chris Boardman won een gouden medaille bij de achtervolging op de Olympische Spelen in 1992. Tegenwoordig is hij beleidsadviseur bij British Cycling. In die rol bezocht hij Utrecht om de fietscultuur in de Domstad te onderzoeken. In […]

lees verder

Met aquaponics zie je zelf of voedsel echt vers, gezond en duurzaam is

Voedsel kopen in de supermarkt is makkelijk en goedkoop. De vraag of het duurzaam is en zelfs waar het vandaan komt blijft ingewikkeld. Aquaponics maakt voedselproductie weer zichtbaar en daardoor is het veel gemakkelijker om te beoordelen of iets echt duurzaam is. Je vertrouwt op jezelf en niet op een aantrekklijk ogend keurmerk. Iedereen wil de juiste voedselkeuze maken. Gezond, duurzaam, lekker en goedkoop. Vooral goedkoop voedsel lijkt voor de Nederlandse consument erg belangrijk: minder dan een vijfde van het inkomen wordt besteed aan voedsel. Om goedkoop te kunnen aanbieden moet een supermarkt grote inkoopkracht hebben. Daarmee worden op de […]

lees verder

Het eeuwenoude geheim voor natuurlijke en pijnloos ontharen

Houd jij van gladde benen maar heb je een hekel aan scheren omdat je dat zo vaak moet doen? En houdt je ook niet van harsen omdat het teveel pijn doet, je de hars strips uit de winkel maar niks vindt of omdat je vindt dat het zorgt voor te veel afval?  Dan is er goed nieuws: het kan ook anders! Met een paar ingrediënten en een beetje geduld maak je heel gemakkelijk jouw eigen natuurlijke suikerwax/suikerhars. Eeuwenoude methode Het gebruiken van suiker om te ontharen is ontstaan rond 1900 voor Christus in het Perzische rijk.Tot de eerste eeuw voor Christus […]

lees verder

Treurkomkommers nog steeds veel te goedkoop

De prijskaartjes zijn onverbiddelijk. Het staat er echt: Puur & Eerlijk komkommers, €1,39,-. AH komkommers, €0,49,-. Wie kiest nog voor eerlijk eten als treurkomkommers zo goedkoop zijn? Morrend heb ik de hogere prijs betaald, je bent hetkanWeller of je bent het niet, maar afgaand op de statistieken ben ik waarschijnlijk één van de heel weinigen. Volgens dit rapport van het Planbureau voor de Leefomgeving zijn consumenten bereid om ongeveer 10 procent meer te betalen voor duurzaam en diervriendelijk voedsel. Zo bekeken, gaat hier iets stevig mis. De echte komkommers zouden in dat geval €0,54 moeten kosten, willen ze een kans […]

lees verder

Slimme dop voorkomt voedselverspilling

Zuivel wordt het meest verspild. Voor ongeveer 15% wordt dit veroorzaakt door onduidelijkheid over houdbaarheidsdata op de pakken. Mensen verwarren THT (tenminste houdbaar tot) met TGT (te gebruiken tot). Volgens onderzoekers aan de universiteit van Berkeley kunnen we dit probleem binnenkort tackelen met een slimme dop. Wetenschappers aan de Berkely Universiteit hebben een 3D-dop met sensoren voor melkpakken ontwikkeld, die kan aangeven of voedsel zoals sap of melk bedorven is. Zure melk? Wil je weten of je melk zuur is? Je hoeft alleen het pak even te kantelen. Zodra de vloeistof de dop aanraakt, wordt het aantal bacteriën gemeten. Sensoren […]

lees verder

Gratis superfoods van eigen bodem: brandnetel en paardebloem

Als in het voorjaar de bomen nog kaal zijn, kijk je op zoek naar vrolijk groen vanzelf naar beneden en wat zie je dan vooral groeien? Paardebloem en brandnetel. Het zijn oerhollandse superfoods die overvloedig en gratis beschikbaar zijn. Superfoods ja, want hun heilzame werking is veelzijdig en verbluffend, vergeleken met veel andere planten. Brandnetel pakt ontstekingen aan en stimuleert de aanmaak van rode bloedlichaampjes – dat helpt als je weer gezonde blosjes op je wangen wil.  Paardebloem is een ster in ontgiften en vocht afdrijven, en alles van de plant kun je gebruiken. Beide planten kennen naast medicinale ook […]

lees verder

DIY: 6 natuurlijke manieren om jeuk van een muggenbeet te verzachten

Niets irritanter dan een mug in je slaapkamer als het eigenlijk te warm is om te slapen. Val je eindelijk bijna in slaap, word je geprikt door dat vervelende beest. En dan is het niet meer de warmte die je wakker houdt, maar de jeuk op je been, je arm en onder je voet. Met deze 6 natuurlijke manieren om de jeuk van een muggenbeet te verlichten, slaap je vast een stuk beter. Citroen Snijd een citroen in plakjes en leg een plakje op elke muggenbult. Het sap verlicht de jeuk. Met de overgebleven schil kun je vervolgens zelf limoncello […]

lees verder

Supervet: Bruin vet verbrandt calorieën zonder te hoeven zweten

Baby’s en sommige dieren die niet kunnen rillen om zichzelf warm te houden, hebben het in grote hoeveelheden; bruin vet. Het is een opmerkelijk goedje, omdat het in tegenstelling tot de normale ‘witte’ vetcellen, die alleen energie opslaan, juist energie verbrandt om het lichaam warm te houden. Bij zoogdieren hebben voornamelijk de jongen grote hoeveelheden bruin vet. Bij baby’s van mensen bestaat bijvoorbeeld zo’n 5% van het lichaamsgewicht uit bruin vet. Dit hebben ze nodig om hun lichaamstemperatuur op niveau te houden. Verder is bekend dat voornamelijk dieren die een winterslaap houden hun hele leven lang grote hoeveelheden bruin vet houden. […]

lees verder

Wat je ontlasting zegt over je gezondheid

Tijdens lezingen en trainingen voelen mensen zich al snel opgelaten als ik het onderwerp ontlasting aansnijd. Toch is het belangrijk om hierbij stil te staan. Onze gezondheid hangt voor een groot deel af van de gezondheid van onze darmen. Je ontlasting vertelt je precies hoe het met je vertering en met de gezondheid van je darmen is gesteld. Een ruime meerderheid van de Nederlanders kampt regelmatig met klachten rondom het spijsverteringsproces. Een goede reden om hier eens bij stil te staan. Kinderen zijn vaak erg trots op hun productie, maar bij volwassenen is dat uit schaamte meestal niet zo. Kleine […]

lees verder

Opa en oma willen ook een speeltuin en daar profiteert iedereen van

Kinderen zijn er dol op: speeltuinen. Meestal kijken opa of oma toe hoe hun kleinkinderen er lol maken. Maar wist je dat ook ouderen veel plezier aan een speeltoestel kunnen beleven? In Spanje zijn speeltuinen voor ouderen een groot succes. “Als je naar buiten gaat, voel je je beter,” zegt Franchesca, een 84 jaar oude vrouw uit Spanje die ook in de speeltuin voor ouderen “speelt”. Plezier voor de hele familie De Spaanse bevolking vergrijst, net als de Nederlandse. Een tijdje geleden verschenen daarom speeltuinen speciaal voor de ouderen, waar ook kinderen leuk kunnen spelen. “Het is heel sociaal,” zegt […]

lees verder
Pagina 1 van 21011020Laatste »

praktische tips