Gezond en mooi

praktische tips

Maak je bananen altijd perfect open met dit simpele trucje

Bananen kunnen soms lastig zijn om open te maken. Zeker als ze vers zijn en je de steel bijna niet van knakken zonder dat de bovenkant van de banaan geplet en oneetbaar wordt. Met dit simpele trucje maak je je bananen altijd perfect open, zonder gedoe. Leuk feitje: Apen maken bananen ook op deze manier open. Bananen zijn over het algemeen niet heel lang houdbaar. Maar met deze supertip kun je bananen dagen langer goed houden. Daarnaast kun je hier precies zien wanneer een banaan het gezondste is om te eten, en waarom dat zo is.

lees verder

Supermarkt verleidt consument tot aanschaf gezonde producten en groente

- DE GROE(N)TEN VAN SANDRA – Twee ons groenten op een dag; ongeveer 5% van alle volwassenen redt dit. Traditionele voorlichtingscampagnes hebben nauwelijks effect. Wat werkt wel? Betere marketing? Ingrijpen door de overheid? Groentepillen? De komende weken bekijk ik hoe we echt meters kunnen maken in deze transitie. Op het Groentecongres op 26 maart in Rotterdam volgt de finale. Ik ben een van die kritische klanten, die zijn groenten en fruit bijna nooit in de supermarkt koopt. Doorgaans kan mijn super namelijk niet tippen aan het verse, biologische aanbod van de stadsboerderij in Culemborg. Er kan niets op tegen de wekelijks wisselende […]

lees verder

9 gezondheidsvoordelen van zonlicht

Dat teveel zonlicht niet goed voor je huid is, weten de meeste mensen natuurlijk wel. Maar zonlicht brengt ook enorme gezondheidsvoordelen met zich mee. En dan praten we niet alleen over de aanmaak van vitamine D door de huid. Niet voor niks houden we bijna allemaal van een mooie zonnige dag: die is namelijk supergezond. Zonlicht kan depressie verlichten Wanneer de zon schijnt zie je direct dat veel mensen zich een stuk vrolijker en energieker gaan voelen. Er zijn ook veel onderzoeken die het verband tussen verbeterde gemoedstoestand van mensen en zonlicht bevestigen. Dit komt doordat zonlicht zorgt voor een verhoogde hoeveelheid […]

lees verder

Welke banaan is beter voor je: de rijpe of de onrijpe?

Dat bananen langer bewaard kunnen worden door een eenvoudige supertip hebben we reeds eerder vermeld. Daaruit rees echter de vraag: in welk stadium is een banaan op z’n gezondst? Als hij onrijp, rijp of zeer rijp is? Een Japanse studie geeft daar antwoord op. Bananen zijn makkelijker te verteren wanneer ze rijpen. Dit komt doordat de zetmeel wordt omgezet in suiker. Daarnaast blijkt dat, wanneer bananen rijpen, er meer antioxidanten worden gevormd. Wanneer de banaan donkere plekken op de schil heeft, produceert het cachectine, een stofje dat de ontstekingsreactie van ons lichaam stimuleert en daardoor effectief is in het bestrijden […]

lees verder

Kunstblad kan zuurstof maken tijdens verre ruimtereizen

Deze uitvinding is mogelijk een grote stap in de richting van ontdekkingsreizen naar de sterren. Een groot obstakel voor verre bemande ruimtereizen is namelijk de afwezigheid van zuurstof. Planten gedijen niet goed zonder zwaartekracht, en een oneindig grote zuurstoftank meenemen is ook geen goede optie. Met de uitvinding van de Silk Leaf, een nepplant die zuurstof kan maken met water en licht, kan er nu echter oneindig zuurstof geproduceerd worden in de ruimte. Werking Silk Leaf Ontwikkelaar Julian Melchiorri creerde het kunstblad door chloroplast uit planten op een zijden ondergrond te plaatsen. Hierdoor ontstaat dus een hybride plant die prima gedijt in de […]

lees verder

Over 30 jaar bepaalt de consument wat de boer verbouwt

- DE GROE(N)TEN VAN SANDRA – Twee ons groenten eten op één dag: slechts 5% van alle volwassenen redt dit. Traditionele voorlichtingscampagnes hebben nauwelijks effect. Wat werkt wel? Betere marketing? Ingrijpen van de overheid? Groentepillen? De komende weken ga ik op deze plek op onderzoek uit. Op het Groentecongres op 26 maart in Rotterdam presenteer ik mijn bevindingen. Heel Nederland is in de ban van de moestuintjes van Albert Heijn. Ook op mijn aanrecht prijken negen rommelige bruine bakjes met dille, broccoli en basilicum-in-wording die mijn vriendin en ik ruimhartig water geven. Bij drie steken er na een week trouwe verzorging een […]

lees verder

De wolf is terug in Nederland: Dit moet je doen als je hem tegenkomt:

Gisteren is er in Drenthe meerdere keren een heuse wolf gesignaleerd. Het roofdier werd in de gemeente Aa en Hunze gespot en is al in Balloërveld, vlakbij Assen, geweest. Volgens de laatste berichten beweegt de ‘polderwolf’ zich richting Groningen. Het dier loopt voornamelijk rond in en om de bossen, maar is ook gezien bij wegen en bebouwing. De terugkeer van de wolf is een goed teken voor de Nederlandse natuur. Het is namelijk voor het eerst sinds 1897 dat er weer een wolf op Nederlandse bodem leeft. Eerder werd al wel een dode wolf gevonden in de Noordoostpolder. De wolf kan […]

lees verder

De 10 voordelen van gemeenschapstuinen

- MAANDAG PERMACULTUURDAG – Er worden landelijk steeds meer initiatieven gestart met gemeenschapstuinen. Overweeg je je ook aan te sluiten bij een initiatief of wil je zelf een tuin oprichten? Gemeenschappelijke tuinen hebben een heel scala aan voordelen. Het verbetert de voedselzekerheid van een buurt, het bespaart de gemeente geld en het zorgt voor meer sociale contacten en activiteit in een buurt. In dit artikel een helder overzicht van de verschillende voordelen.

lees verder

Groente is gedoe en misschien is dat wel fijn

- DE GROE(N)TEN VAN SANDRA – Twee ons groenten eten op één dag: slechts 5% van alle volwassenen redt dit. Traditionele voorlichtingscampagnes hebben nauwelijks effect. Wat werkt wel? Betere marketing? Ingrijpen van de overheid? Groentepillen? De komende weken ga ik op deze plek op onderzoek uit. Op het Groentecongres op 26 maart in Rotterdam presenteer ik mijn bevindingen. Voedselmarktenting In de loop der jaren heb ik met veel initiatiefnemers in de voedseltransitie samengewerkt en zelf ook de nodige campagnes en projecten op poten gezet. Desondanks betwijfel ik of marketing een goede manier is om meer groenten en fruit te gaan […]

lees verder

Kijktip: Zo werken vitamines in je lichaam (video)

Je moeder zei het waarschijnlijk vroeger al regelmatig: eet je groenten en fruit, want dan krijg je vitamines binnen. Maar wat doen die vitamines nou eigenlijk in ons lichaam? Vitamines hebben de functie om ons lichaam te beschermen en beter te laten functioneren. Lees hier bijvoorbeeld hoe je verkoudheid kan voorkomen met vitamine D en C. Deze video legt op een leuke manier uit hoe we vitamines binnen krijgen, en waarom we ze zo hard nodig hebben. Wil je op een natuurlijke manier meer vitamines binnen krijgen? Bekijk dan eens ons artikel: Met deze seizoensgroenten krijg je de meeste vitamines […]

lees verder
Pagina 1 van 20611020Laatste »

praktische tips