Iconen

praktische tips

No Waste Daisy opent twitter-spreekuur om geboycotte groente te redden

Als je Nederlandse groente- en fruittelers die getroffen zijn door de Russische boycot wilt ondersteunen, koop je een flinke partij komkommers, tomaten of paprika’s van eigen bodem. Dat is nobel, maar wat je moet al die kilo’s? Anti-voedselverspillingsexpert “No Waste” Daisy Scholte weet raad. Zij geeft tijdens het twitter-spreekuur #bEATtheboycot antwoord op vragen van consumenten die willen weten hoe je tomaten, komkommers, en andere groentes kunt verwerken. Deze Hollandse groentes worden bedreigd door de Russische boycot. Veel groentes van hoge kwaliteit zullen doorgedraaid worden als niemand ze koopt. Enorme voedselverspilling voorkomen “Dit is mijn manier om wat aan deze gigantische […]

lees verder

Chinese man maakt eigen bionische handen van schroot

De 51 jarige Chinese Sun Jifa heeft zelf werkende bionische handen gebouwd. Sun verloor 8 jaar geleden zijn handen door een ongeluk. Hij maakte een bom om mee te dynamietvissen. De bom ging echter af in zijn handen af. Protheses van het ziekenhuis waren onbetaalbaar voor hem en daarom besloot hij zijn eigen bionische handen te maken in een ambitieus DIY project. Sun werkte 8 jaar aan het project. “Ik overleefde de explosie, maar verloor mijn handen. De prothetische handen die het ziekenhuis mij wou geven kon ik niet betalen, dus ik besloot ze zelf te gaan maken,” aldus Sun. Het […]

lees verder

Twitter-actie #voedseldank nu halverwege succes

Ester Broug haalde inmiddels €3.050 (stand ochtend 15 augustus) op met haar twitteractie #voedseldank. Ze is daarmee halverwege haar doel om €6.300 op te halen. Met dat bedrag kan ze een vrachtwagen met 23.400 komkommers betalen. De komkommers zijn bestemd voor de Voedselbank. Broug werd overstelpt met aandacht sinds zij een week geleden de actie #voedseldank startte. Ondertussen is zij in verschillende landelijke en regionale media geweest. Zondag a.s. is zij te horen in het programma Hemelbestormers van Radio 2. De komkommers worden, als de actie slaagt, ingekocht bij een lokale teler voor een kwartje per kg. Dat is tegen […]

lees verder

Biologische winkel De Aanzet: “De klant is bij ons géén koning” 

Wat drijft mensen om hun eten rechtstreeks bij de boer te gaan kopen? Of, sterker nog, voor dit doel een collectief te starten? In een korte serie onderzoekt Sandra van Kampen (adjunct-directeur bij Urgenda) deze zomer dit fenomeen. En probeert zij erachter te komen wat maakt dat boer en consument of klant en winkelier elkaar vertrouwen.  Een rustige zomerochtend in De Pijp. Twee vennoten Petra en Maarten drinken samen koffie op het bankje voor ‘hun’ winkel De Aanzet in Amsterdam. Al 35 jaar overleeft deze eigenwijze eko-zaak in het geweld van hypes en ketenvorming en kan zij rekenen op een trouwe groep […]

lees verder

Tomaat, komkommer of paprika kopen is nu een nationale heldendaad

De Nederlandse groente- en fruittelers beginnen een campagne om hun producten aan te prijzen bij de consument. Door de Russische boycot denken ze dat ze in een jaar tijd anderhalf miljard euro kunnen mislopen. Dat meldt de NOS. De telers willen de schade beperken door Nederlanders op allerlei manieren te stimuleren om producten van Nederlandse bodem te kopen. Er is een speciale website in het leven geroepen waarop bekende en onbekende Nederlanders binnenkort hun lekkerste recepten kunnen delen. Het gaat met name om tomaat, komkommer en paprika. Lees het hele artikel op NOS.nl Ook andere initiatieven om tuinders en boeren […]

lees verder

Crowdfundingcampagne No Waste Daisy haalt mijlpaal €10.000

De campagne voor het Grote Keukenboek met 500 tips tegen voedselverspilling bereikte gisteren de mijlpaal van €10.000. Een belangrijk moment, want tweederde van het benodigde geld is binnen. De campagne is een echte publiekstrekker, want het geld werd bij elkaar gebracht door maar liefst 142 supporters. Er is nog €5.000 nodig om de campagne een succes te maken en de eerste druk van het boek te financieren. De campagne duurt nog 25 dagen. Het Grote Keukenboek wordt geschreven door anti-voedselverspillingsexpert “No Waste” Daisy Scholte. Zij schrijft al langer voor hetkanWel. Ook is zij een van de boegbeelden van de campagne […]

lees verder

Greenpeace schip Arctic Sunrise onderweg naar thuishaven Amsterdam

Na meer dan 300 dagen aan de ketting te hebben gelegen in Moermansk, is het Greenpeace-schip Arctic Sunrise nu eindelijk op weg naar zijn thuishaven in Amsterdam. Dat meldt Greenpeace op vrijdag. De Arctic Sunrise kwam in september 2013 vast te liggen in Moermansk nadat actievoerders van Greenpeace geweldloos protesteerden tegen de olieboringen van het Russische olie- en gasbedrijf Gazprom in het kwetsbare Noordpoolgebied. Greenpeace International kreeg begin juni het bericht dat de Russische onderzoekscommissie het schip zou vrijgeven. Op 27 juni mocht Greenpeace-kapitein Daniel Rizzotti uiteindelijk aan boord. Hij en zijn bemanningsleden zijn sinds die tijd bezig om het […]

lees verder

Buurtbewoners toveren braakliggende grond om tot Torentuin

Een braakliggend terrein in het centrum van Zaltbommel wordt omgetoverd tot een groene stadstuin die buurtbewoners dichterbij elkaar brengt. Het stuk grond zou gebruikt worden voor woningbouw, maar de crisis gooide roet in het eten. De buurtbewoners sloegen de handen ineen en startten het project Torentuin. Dit project werd afgelopen vrijdag geselecteerd voor de ASN Bank Wereldprijs, samen met 24 andere opmerkelijke, inspirerende projecten binnen het thema “veiligheid en sociale cohesie”. Net als vorige edities verzamelt de ASN Bank Wereldprijs het neusje van de zalm van duurzame projecten in Nederland en daarbuiten. Als je geïnspireerd wil worden, klik dan eens […]

lees verder

De lege plekken die MH17 achterlaat

Een indrukwekkend fotodocument in The New York Times dat letterlijk de lege plekken laat zien die de slachtoffers van de neergeschoten Boeing 777 van Malaysia Airlines achterlaten. Op de foto’s van Ilvy Njiokiktjien zijn onder meer het lege schoolbankje van Rowen Bats (12) uit Zutphen te zien, het lege zonnebed van Sacha Meijer (24) uit Amersfoort, het lege schuurtje van bioloog Alex Ploeg (58), de lege keuken van restauranthouders Shun Po Fan en Jenny Loh en het lege bed van Mira Kooijman (12). (De slaapkamer van de 12-jarige Mira Kooijman die omkwam bij de ramp met vlucht MH17. Foto van […]

lees verder

Documentaire: Man uit India plant 550 ha bos, in z’n eentje

De Indiër Jadav “Molai” Payeng begon als tiener bomen te planten op een verlaten stuk zand. 30 jaar later was zijn werk gegroeid tot 550 hectare bos. Een documentaire over zijn leven en werk won dit jaar een prijs op het filmfestival van Cannes. Payeng kwam tot zijn levenswerk toen hij op een dag een groot aantal dode slangen op een zandbank. De slangen waren daar aangespoeld na een overstroming. “De slangen stierven in de hitte, zonder de beschutting van de bomen. Ik ging zitten en huilde over hun levensloze vormen. Het was een slachting. Ik attendeerde het departement voor […]

lees verder
Pagina 1 van 5411020Laatste »

praktische tips