Veel dingen die we lekker vinden (koffie, chocola) en veel gezonde plantenzaden (bonen, noten, granen) bevatten van nature fytinezuur. Fytinezuur bemoeilijkt de opname van mineralen in de voeding. Om het voedsel toch te kunnen verteren, gaat je lichaam kalk lenen uit de eigen botten. Mogelijke gevolgen: bloedarmoede en botontkalking. Fytinezuur kan echter ook goede diensten bewijzen, het neemt bijvoorbeeld giffen op. Maken we ons druk om niets?
lees verder
Tegenwoordig kun je glutenvrije pizza kopen, glutenvrije koekjes en glutenvrije taarten. Er is zelfs hondenvoer. Dit aanbod maakt duidelijk hoeveel belangstelling er bestaat voor glutenvrij eten. Glutenvrij geldt als gezond, maar is dat wel zo? Hieronder ontzenuwen we enkele van de meest voorkomende misvattingen over coeliakie en een glutenvrij dieet.
lees verder
Wasverzachter is een middel dat met het laatste spoelwater aan het wasgoed wordt toegevoegd. Het helpt om de was soepeler te laten aanvoelen en geeft het een lekkere geur. Zelf wasverzachter maken is gezonder dan kopen bij de supermarkt, want je gebruikt geen chemicaliën. Daarnaast is de geur van schone was onbetaalbaar. We geven drie DIY recepten voor natuurlijke wasverzachter.
lees verder
Olie heeft een slechte naam. Niemand wil olie eten, want dat is te vet. En olie op je gezicht mag al helemaal niet, want dan krijg je puistjes. Zonde, want er zijn ook veel goede oliën die je kunt gebruiken voor lichaamsverzorging. We noemen vijf DIY schoonheidsbehandelingen met olie.
lees verder
In De Kwekerij in Hengelo wordt het grootste Solarpark van Nederland gebouwd. Dit park, dat nu ook de goedkeuring van het college van Burgemeester en Wethouders kan wegdragen, combineert 10.000 zonnepanelen met een tuin- en wandelgebied én educatieve mogelijkheden. De benodigde investering wordt onder meer via crowdfunding bij elkaar gebracht.
lees verder
Veel suiker eten is slecht voor je, maar alleen gezond eten is duur of zelfs onbetaalbaar. Tenminste, dat is wat veel mensen denken. Toch blijkt dat gezond eten tegen een redelijke prijs wel degelijk mogelijk is. Nederlanders eten gemiddeld zo’n 32 kilo suiker per jaar. 200 jaar geleden lag het gemiddelde op 1 kilo per jaar. Die suiker wordt niet alleen maar puur gegeten, maar ook verwerkt in baksels, frisdrank en maaltijden die je zelf opwarmt of buiten de deur eet. Daarop besparen vermindert de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt aanzienlijk én levert besparingen van honderden euro’s op.
lees verder
Gekiemd, gegist of gebrouwen: gefermenteerd voedsel versterkt de afweer, ondersteunt de darmflora, werkt reinigend op het lichaam en gaat vele kwalen tegen. Maar niet iedereen heeft altijd zin in zure groenten, exotische sausen of karnemelk. Bubbelende, frisse drankjes gaan er wel altijd in. Hier vijf voorbeelden van ‘ander bier’. Strikt genomen zijn het geen bieren, want bier is een brouwsel gegist op een granenbrij. Maar allemaal smaken ze fris, sommige moet je leren waarderen, anderen zijn gelijk al heerlijk. Allemaal zijn ze zeer gezond.
lees verder
Honden kunnen kanker ruiken voordat artsen er achter komen, en dit met een slagingspercentage van boven de 90 procent. Maar hoe gebruik je dit bij de diagnose? In Arkansas, Amerika, is een onderzoek gaande naar hoe je reddingshonden kunt inzetten bij het opsporen van eierstokkanker, een van de dodelijkste vrouwenziektes. zelfs in een vroeg stadium van de ziekte. Misschien dat we in de toekomst dergelijke ziektes hierdoor kunnen opsporen zonder de patiënt te belasten met het nemen van een weefselmonster (biopsie).
lees verder
Uit onderzoek blijkt dat het reinigen van een speen door een ouder, voor het aan de baby wordt gegeven, astma en eczeem op latere leeftijd kan voorkomen. Het overbrengen van bacteriën uit de spuug van vader of moeder verhoogt de immuniteit. Het was al bekend dat een vaginale geboorte een baby beter beschermt tegen allergieën, maar niemand had ooit gekeken naar de overdracht van bacteriën via een speen.
lees verder
De zomervakantie komt eraan, de hoogste tijd om een vakantie te boeken. Met deze tips minimaliseer je jouw ecologische voetafdruk en maak je de vakantie zo groen mogelijk.
lees verder
