hetkanWel.nl

You are browsing the archives of biologisch.

Ooit zag ik in Californie langs de weg een enorm veeteeltbedrijf. Duizenden koeien in de brandende hitte op een troosteloze vlakte, zonder schaduw of gras. Ter plekke besloot ik –weer- geen vlees meer te eten. Zo dieronvriendelijk, dat kan toch niet de bedoeling zijn. Inmiddels,  ik moet het toegeven, eet ik toch af en toe [...]

Een enigszins bevreemdende maar heuse hype in het Verenigde Staten van Michelle Obama: “Mommy’s Milk”, een nieuwe kaassoort, speciaal voor fijnproevers. Je belegde boterhammetje zal nooit meer hetzelfde zijn.

Daniel Angerer, eigenaar en chefkok van restaurant ‘Klee Brasserie’ in New York, is een liefhebber van natuurlijk voedsel, fair food en biologische streekproducten. En nu heeft [...]

Twee maanden geleden kocht ik in een duurzame, gezonde en biologische bui een flacon Eco Klok afwasmiddel. Ik wist het zeker: dit wordt mijn nieuwe merk. Het zag er veelbelovend uit: lekker simpel, blauw en de tekst beloofde ook wat: zacht, schoon en vertrouwd. Maar helaas, de buitenkant bleek niet alles.

Weer een goed initiatief: alle meest diervriendelijke aanbiedingen van de grote supermarkten in je mailbox. Hoe makkelijk kunnen ze het je maken?
Stichting Wakker Dier doet het in de Wakkere Winkelaar. Je kunt je heel eenvoudig inschrijven via de site en dan krijg je ‘m elke week in je mailbox. Gratis! En: je adres wordt niet [...]

(Gastbijdrage door Rozemarijn van West. Ook bloggen voor hetkanWel?) Misschien heb je ‘m al langs zien komen: een emailbericht dat oproept om je handtekening te zetten om biologische producten tijdelijk btw-vrij te maken. Het burgerinitiatief is onlangs ‘geadopteerd’ door stichting Biologica. Het is een groot succes: er zijn inmiddels 160.000 handtekeningen geplaatst, terwijl er maar 40.000 [...]

e melk van zuivelNatuur® heeft een unieke oorsprong: het komt rechtstreeks uit de meest prachtige natuurgebieden van Staatsbosbeheer. Bovendien kan jij als consument betrokken zijn bij het productieproces, van logo tot het welzijn van de koeien.

Eerlijk voedsel zonder toevoegingen, Bio BTW vrij, de Groenpas… De productie en distributie van voedsel kent vele misstanden en –gelukkig ook- oplossingen. Zoveel is me wel duidelijk geworden. Kijk naar kleinschalige initiatieven zoals de Groenpas. De consument koopt zo’n pas en committeert zich daarmee aan een -biologische- winkel. Voordeel? Goedkoper groen shoppen voor meneer en [...]

Gisteren in ’s lands grootste kruidenierswinkel peinsde ik als elke week: wat eten we? Graag lokaal geproduceerd, volgens het seizoen, biologisch, gifvrij en diervriendelijk. En zo zijn er meer kenmerken waaraan mijn boodschappen moeten voldoen. Niet eenvoudig. Kant-en-klaar potjes en verpakkingen staarden me aan. Wel handig. Maar nee, ik vertik het. Zoveel mogelijk. Een snel [...]

Er is een heus gevecht ontstaan rondom kasgroenten. Milieu Centraal riep mensen via de Groente- en Fruitkalender op om deze links te laten liggen, nu vindt het Productschap Tuinbouw juist dat kasgroente ook goed is voor het milieu. De tuinbouwsector zegt dat groente als tomaten, komkommers en paprika’s uit Nederland niet minder duurzaam zijn dan [...]

Er wordt vaak gezegd dat biologisch eten lekkerder smaakt. Maar is dat ook zo? Op de hetkanWel themadag hebben we de proef op de som genomen. De bezoekers konden een drietal producten blind testen; rookworst, komkommer en citroenlimonade. En wat blijkt? Het verschil zien en proeven is niet zo makkelijk als je zou denken.
De meerderheid [...]

Je bent bewust bezig, koopt biologische producten en duurzame vis. Uit eten doe je graag. Maar hoe vind je een lekker biologisch restaurant?

In het kader van de maand van de ongemakkelijke actie in november stond onze verwarming de gehele maand op 17 graden. Bepaald ongemakkelijk, eerlijk gezegd, maar niet ondoenlijk, in tegenstelling tot wat velen dachten. Het was koud in huis, maar mijn vest, mijn ski-sokken, en het stralende humeur van onze kinderen, zorgden voor een aangename [...]