duurzaamheid

praktische tips

Paastips tegen verspilling

Zing mee: “Palm, palm Pasen. Ei koerei. Ook deze zondag verspillen wij GEEN ei!” In Nederland staat Pasen in het teken van het ei. Eieren schilderen, verstoppen, zoeken en opeten. We gaan massaal aan de eieren! Lekker! Maar hoe voorkom je nou dat je eieren verspilt? En wat dacht je van het paasontbijt? Hoe zorg je ervoor dat je die lekkere broodjes niet weg hoeft te gooien? Speciaal voor het paasweekend, de paastips tegen verspilling: Nog meer paastips tegen verspilling: Ga je eieren uitblazen en beschilderen? Bekijk dit filmpje om te zien wat je met de inhoud kan doen: Weet […]

lees verder

Anti-verspillingstip: Verse kruiden langer goed

Verse kruiden zijn een heerlijke toevoeging aan een maaltijd. Basilicum, peterselie, koriander, munt, wie gebruikt ze nou niet?! Maar niet iedereen heeft ze in de tuin staan en in de supermarkt is het vaak moeilijk om zelf te bepalen hoeveel je er van koopt. Hoe houd je een teveel aan verse kruiden zo lang mogelijk goed? In deze video laat ik een paar trucjes zien waarmee je verse kruiden langer goed kan houden. Anti-verspillingstip: Verse kruiden langer goed Om kruiden te drogen hang je ze op een droge plek of leg je ze ongeveer twee weken op een schone theedoek. […]

lees verder

Hoe weten we hoeveel voedsel Nederland verspilt?

Er is veel bekend over de omvang en samenstelling van voedselverspilling in Nederland. Zo weten we bijvoorbeeld dat ongeveer 14% van onze boodschappen onnodig in de prullenbak belandt. Dat in 2013 de Nederlander naar schatting 47 kilo goed voedsel verspilt en dat zuivel, groente en brood het meest verspild worden. Leuk, al die cijfers. Maar hoe weten we dat eigenlijk? Crem, het bureau voor duurzame ontwikkeling, doet elk jaar het onderzoek naar voedselverspilling door consumenten en ik mocht daar bij zijn. Hoe weten we hoeveel voedsel Nederland verspilt? Nou, zo! Gelukkig is het heel makkelijk en ook nog eens leuk […]

lees verder

Duurzame dindsdag zoekt ideeën

Voor de 16e keer verzamelt Duurzame Dinsdag duurzame ideeën uit de samenleving. De Duurzame Dinsdag koffer, vol met initiatieven van particulieren, bedrijven, jong en oud, wordt op 2 september aangeboden aan het kabinet. Iedereen kan weer initiatieven indienen via www.duurzamedinsdag.nl. Door jouw idee in te dienen bepaal je met anderen de boodschap aan het kabinet hoe wij met zijn allen tot een duurzamere samenleving kunnen komen. De afgelopen 16 jaar heeft Duurzame Dinsdag al veel bereikt en vele initiatieven ondersteund. Samen met haar partners zorgt Duurzame Dinsdag ervoor, dat er ondersteuning komt vanuit de politiek en samenleving om initiatieven te […]

lees verder

Anti-verspillingstip: Wat kan je allemaal invriezen?

Door eten in te vriezen heb je er veel langer plezier van en is de kans groot dat je het niet weg hoeft te gooien. Je verlengt als het ware de houdbaarheid van producten. Maar wat kan je invriezen? En wat niet? Rauwe aardappels bijvoorbeeld. Die kun je niet invriezen, die worden zacht en zoet. Maar melk weer wel. Als je maar genoeg ruimte in het pak houdt, want de melk zet een beetje uit als het bevriest. Om een idee te krijgen van wat je wel en niet kan invriezen en hoe lang je die producten kan invriezen, ging […]

lees verder

Stageplek: communicatietalent met affiniteit voor duurzaamheid gezocht

Voor de Wereld van Morgen zoekt een stagair(e) voor de organisatie van de ASN Bank Wereldprijs 2014. Elk jaar is de ASN Bank Wereldprijs dé springplank voor duurzame initiatieven die de wereld een stukje mooier, eerlijker en groener willen maken. Jij kunt daar als stagair(e) aan meewerken. Voor de Wereld van Morgen zoekt mensen met affiniteit met duurzaamheid, een scherpe pen en een kritische blik. Lees hier de hele vacature

lees verder

Met oud brood bakken: Kijk hoe lekker minder verspillen is

De heerlijke traktatie van Carla heet niet voor niets ‘Verloren Brood’. Zij zorgt er namelijk voor dat niets verloren gaat: Krentenbollen, zacht geworden koekjes, oud brood. Niets daarvan hoeft meer in de prullenbak te eindigen. Bekijk het filmpje voor een heerlijk recept waarmee je van oud brood een nieuwe taart kan bakken. Zo maak je iedereen blij met oude broodresten. Video: Met oud brood bakken Ga je vandaag nog van oude broodresten een nieuwe taart bakken? Dan heb ik hier nog wat extra tips. De hoeveelheid eieren, melk en andere producten is afhankelijk van de hoeveelheid broodresten die je gebruikt. […]

lees verder

“Duurzaamheid moet van iedereen zijn om resultaat te boeken”

Gastbijdrage door Jeroen Jansen, directeur van de ASN Bank. Op 30 januari presenteerde MVO Nederland in aanwezigheid van onze koning de ‘nationale duurzaamheidsambitie 2020’, een verzameling van duurzame plannen van tientallen bedrijven. Het is een lovenswaardig streven dat moet leiden tot een versnelling van een duurzame samenleving. Soms schrikken plannen en vergezichten voor een ‘duurzame samenleving’ mij echter af. Althans, als dat een opsomming is van technieken, labels, innovatieve concepten en nieuwe modellen. Vaak met termen als kantelaars, economy transformers, cultural creatives, paradigmashift, transitiefase, delen is het nieuwe hebben, nudgen. Die brij aan nieuwe termen staat mij steeds meer tegen […]

lees verder

4 tips om elk duurzaam project te laten slagen

Het duurzame consumentenplatform Nudge zet regelmatig nudgers in het zonnetje die zich inzetten voor een duurzamere samenleving. Vandaag: Rachell Eerhart. Zij is initiatiefneemster van onder andere de No Impact Week NL, projectleider bij IVN en coördinator bij Eetbaar Park Den Haag. ‘Hoe doe je dat?’ vroegen we aan Rachelle. ‘Hoe komt het dat je bent betrokken bij zoveel succesvolle duurzame projecten?’. Een moeilijke vraag voor iemand die gewoon dingen doet waar ze blij van wordt. Toch kwam Rachelle met vier waardevolle tips om een project beter te laten slagen. Bijt je vast! “Als ik ergens aan begin, ben ik qua […]

lees verder

Studenten ontwerpen draagbaar huis dat ook nog eens stijlvol en duurzaam is

Als student hoef je niet meer opgepropt in een mini-kamertje met kartonnen wandjes in een luidruchtig studentenhuis te wonen. Tenminste, als het aan de studenten Hernieuwbare Energie en Ecologisch Design van het Amerikaanse Green Mountain College ligt. Zij ontwierpen namelijk een prachtig mini-huis dat op een trailer meegenomen kan worden. En het is nog bijzonder duurzaam ook. Het design doet denken aan een halve walnoot en is ongeveer 6,5 m2 groot. Dat is niet echt ruim, zelfs niet voor studentenkamer begrippen, maar daar staat tegenover dat je het neer kunt zetten waar je wilt. Het huisje heeft namelijk een eigen […]

lees verder
Pagina 1 van 2411020Laatste »

praktische tips