Bijna iedereen eet wel eens een frietje, portie kibbeling of iets anders buiten de deur, wat geserveerd wordt in een plastic bakje. Wie de negatieve impact daarvan toch wil beperken, kan het bakje hergebruiken. Hier lees je een aantal leuke en praktische manieren om meer te doen met je plastic ‘take out’-bakje.
lees verder
Lekker en ook nog gezond, wie wil dat niet? Een vijftal nieuwe trends maken het nog gemakkelijker om gezond te eten. Op fastfoodgebied verschijnen twee nieuwe producten: een pizza die zeer voedzaam is, en een heerlijke hamburger gemaakt van een van ‘s werelds gezondste groenten. Voor wie het allemaal zelf wil doen, is het zelfs voor flatbewoners mogelijk gezonde groenten te kweken, in je plantenbak of in de daktuin.
lees verder
Sinds het bestaan van reclame zijn er legio voorbeelden te vinden van advertenties waarvan je nu echt niet meer voor kunt stellen dat iemand er ooit mee weg is gekomen. Hieronder vind je een aantal mooie voorbeelden. Maar is de reclame van nu dan wél zo verantwoord?
lees verder
Het weekoverzicht in Duurzaam Nieuws: Chipotle scoort met biologisch fastfood, windenergie door middel van vliegeren en elektrische taxi’s in Amsterdam.
lees verder
De Schotse voedingsdeskundige Mike Lean heeft naar eigen zeggen de eerste voedzame pizza’s ontwikkeld. De pizza’s bevatten 30 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid calorieën, proteïne en koolhydraten voor volwassenen. De pizza is vooral gezonder dankzij het gebruik van alternatieve ingrediënten, zoals algen.
lees verder
Waarom is het zo lekker om je af en toe flink te buiten te gaan aan fastfood? Als je het wist, dan zou je er waarschijnlijk voortaan vanaf blijven. Want hoewel nooit bewezen is dat McDonald’s koeienogen in haar hamburgers stopt, zijn er wel heel veel andere smerige ingrediënten die via de grote fastfoodketens hun weg naar je maag vinden.
lees verder
Terwijl sommige kunstenaars moord en brand schreeuwen vanwege de subsidies op kunst en cultuur, ziet Daan Roosegaarde juist kansen. Samen met een aantal andere jonge kunstenaars weet hij zijn werk aan de man te brengen. Hoe dat gaat, kunst zonder subsidie, vertelt hij in het tijdschrift Ode. Hier vind je nog vier andere bijzondere nieuwtjes uit het lijfblad voor optimisten.
lees verder
Hou je van een snelle hap én eet je graag biologisch? Dan kun je het beste in Groningen wonen. Want daar is afgelopen zaterdag Neerlands eerste biologische fastfood restaurant geopend: eat2be.
lees verder
Een duurzame Burger King-locatie, aardappel, zonnecel en pizzadoos, plus groene busdaken en koeienbemesting: deze zes cases vormen ditmaal de opmerkelijke ‘groene’ dingen van Update Duurzaam.
lees verder
