Skiën betekent inspanning en grote hoogte, twee zaken waar je spijsvertering minder blij mee is. Laat de sauerkraut met worst, vette Torte en bier staan en luister naar je lijf. Hier het ideale italiaanse wintereten voor buiten in de kou. Deze tips voor op de piste werken ook bij guur Hollands winterweer. Italië staat in Europa bovenaan de lijst van landen waar mensen het langst gezond blijven, dus zij kunnen het weten.
lees verder
Na 1 dag stopt Shell alweer met de eerste boringen in het Noordpoolgebied. De reden? Er is ijs gespot… Een ijsmassa van 49 bij 19 km groot is te dichtbij gekomen om nog veilig te boren. De oliemaatschappij moet eerst wachten totdat het stuk ver genoeg weggedreven is. Gert Polet, Noordpooldeskundige van het Wereld Natuur Fonds (WNF) zegt in een reactie: “Dit laat zien dat zeeijs wel degelijk een factor is waar Shell niet mee om kan gaan en nog onvoorspelbaar is ook.” Hij vraagt zich af wat er gebeurt als Shell net bezig is met een complexe operatie en [...]
lees verder
De hoeveelheid ijs op de Noordpool is kleiner dan ooit. Dit meldt het National Snow and Ice Data Center van de Amerikaanse Universiteit van Colorado. Elke zomer smelt een groot deel van de Noordpool, maar nog nooit zoveel als dit jaar. Het ijs bedekt nu een oppervlakte van slechts 4,1 miljoen km2, en we hebben nog een paar smeltweken te gaan. Het nieuwe record is volgens de wetenschappers “een signaal van een fundamentele verandering van de ijsbedekking in de Noordelijke Ijszee”. Ze zien het smeltende Noordpool ijs als een aanwijzing voor klimaatverandering.
lees verder
Zon dat ijs helpt om bevroren te blijven, lijkt onmogelijk. Toch is het een Nederlands design bedrijf gelukt om de zon in te zetten bij het koud houden van deze zomerse traktatie. Ze hebben namelijk een ijscowagen ontwikkeld die werkt op zonne-energie. Het apparaat maakt gebruik van de zon om batterijen op te laden die nodig zijn om de koelunits te laten draaien. De ijskar is dus volledig energieneutraal door toepassing van zonnecellen op de luifel van de kar.
lees verder
IJs is m’n lievelingseten. Italiaans roomijs met zo veel mogelijk stukjes erin qua noten, chocola, stukken cheesecakes en brownies; Fairly nuts van Ben & Jerry’s, of romig kwarkijs met sesam en honing, m’n favoriete ijs van Roberto in Utrecht (echt de beste ijssalon die er is)… Daar kan ik van door blijven eten. Nu is Roberto iets te ver om ‘s avonds een ijsje te halen en de Italianen hier in Den Haag vielen een beetje tegen. Tijd om het zelf te gaan doen. Kan ik meteen die ladingen suiker vervangen met stevia zodat ik dan wel zonder schuldgeval een [...]
lees verder
Blue Marble is een biologische ijswinkel, te vinden in Cobble Hill, een welgestelde wijk in Brooklyn, New York. De zaak is in 2007 van start gegaan, heeft inmiddels een tweede vestiging op een toplocatie in The Big Apple en maakt dus slim gebruik van de marketingslogan ‘locatie, locatie en nog eens locatie’. En vervolgens… leken ze het noodlot te tarten door een derde zaak te beginnen, duizenden kilometers verderop, in Afrika.
lees verder
In de bekende rampenfilm “Day after tomorrow” wordt de wereld door een ijstijd getroffen. Klimaatverandering doet de richting van de Zuidelijke golfstroom draaien, waardoor koud water uit de poolgebieden stroomt en zorgt voor de abrupte start van een ijstijd. Hoewel de film gevuld is met onwaarschijnlijke gebeurtenissen, is het scenario iets geloofwaardiger geworden door een nieuwe studie van Britse wetenschappers. Zij melden dat door smeltend Noordpoolijs Europa kouder kan gaan worden.
lees verder
Een ijsje is geschikt voor elk moment en elke gemoedstoestand. Ik kan me herinneren dat mijn moeder en huisgenoot R. samen op een avond een bak ijs soldaat maakten. Caramelijs, bij voorkeur. Misschien niet de meest gezonde gewoonte, maar sommige dagen leenden zich er bij uitstek voor. En in die tijd hadden zowel huisgenoot als moeder een goede reden om een bak ijs leeg te eten. Maar er zijn nog meer redenen om ijs te eten. Een waterijsje voor de magere, maar warme dag, strawberry-cheesecake bij een gebroken hart en ‘Cookie Dough’ bij een filmavondje met vriendinnen.
lees verder
Als je van ijs houdt, is dit wat voor jou: peace in the park. Een ontspannen event in het park bij de Westergasfabriek in Amsterdam, georganiseerd door globalicious en ijsfabrikant Ben & Jerry’s. Er is live muziek, een debat, schildercursussen en gratis ijs. Mjum. Ben en Jerry’s sponsort dit feestje om aandacht te trekken voor Warchild. Heb je even de tijd tussen het schilderen en ijs eten, wordt dan vriend van deze sympathieke wereldverbeteraars. (via llink.nl).
lees verder
