Veel dingen die we lekker vinden (koffie, chocola) en veel gezonde plantenzaden (bonen, noten, granen) bevatten van nature fytinezuur. Fytinezuur bemoeilijkt de opname van mineralen in de voeding. Om het voedsel toch te kunnen verteren, gaat je lichaam kalk lenen uit de eigen botten. Mogelijke gevolgen: bloedarmoede en botontkalking. Fytinezuur kan echter ook goede diensten bewijzen, het neemt bijvoorbeeld giffen op. Maken we ons druk om niets?
lees verder
Het duurt 28 dagen om een huidcel te vernieuwen. Je kunt de huid een handje helpen door je lichaam te scrubben, want dat is een uitstekende manier om dode huidcellen te verwijderen. Het maakt je huid fris, glad en gezond. 4 tips om zelf een scrub te maken.
lees verder
Geloof het of niet, maar er zijn mensen die een heerlijke cappuccino of sterke espresso harder nodig hebben dan jij. Gelukkig kun je sinds deze maand gemakkelijk iemand anders aan een bakje troost helpen, met “uitgestelde koffie”. Dit hartverwarmende initiatief werd afgelopen paasweekend een facebook-hit in Vlaanderen en Nederland. Het idee is overgewaaid uit Napels, waar je “Caffe Sospeso” kunt bestellen. Deze koffie betaal je voor iemand anders. Dat kan iemand zijn die op hetzelfde moment in het café zit, maar ook iemand die twee dagen later binnen komt lopen en geen geld voor koffie heeft; denk aan zwervers, bijstandsmoeders [...]
lees verder
Op koude winterdagen is niets lekkerder dan een warme kop thee of koffie. Maar wat doe je na gebruik met de overgebleven theezakjes en koffie? Weggooien lijkt het meest voor de hand liggend, maar dat is zonde als je bedenkt wat je er nog allemaal mee kunt doen. Een aantal tips.
lees verder
Er wordt wel vaker voor de grap gezegd dat de Pacific States (Oregon, Idaho, Washington) koffieverslaafd zijn, het lijkt er nu op dat die verslaving niet bij de kustlijn ophoudt. Nieuw onderzoek laat zien dat de Grote Oceaan voor de noordweskust van de VS sterk vervuild is door koffie. Waarschijnlijk is de cafeïne uit cafeïnehoudende frisdranken, snacks, medicijnen maar ook koffie, via menselijke afval en watersystemen in de oceaan beland.
lees verder
Geniet van je cappuccino zo lang het nog kan. Want over enkele decennia is koffie, of althans de arabica boon, mogelijk uitgestorven of veel te duur geworden om te drinken. Een studie zocht uit welk effect klimaatverandering op de productie van koffie heeft. De arabica boon is de meest gebruikte koffieboon in onze contreien. Het geldt als een betere kwaliteit boon dan de robusta boon. Volgens de studie zal tegen 2080 zo’n 65% tot 99,7% van de plekken waar de arabica boon nu groeit te warm zijn voor koffie productie. De afgelopen decennia zijn koffieplantages al elk 10 jaar 50 meter [...]
lees verder
Vergeet de dieetproducten, gezondheidsmagazine Medisch Dossier bericht deze maand over een makkelijke en natuurlijke manier om af te vallen. Met supplementen van ongebrande, ‘groene’ koffiebonen is het mogelijk om in slechts drie maanden tot wel 10 procent van het huidige lichaamsgewicht te verliezen. Dat is al snel 5 kilo.
lees verder
Crazy Rumors. Van die naam alleen al word je toch super vrolijk? Benieuwd of ik ook blij ben met het product?
lees verder
Thee en koffie zijn niet per definitie de meest milieuvriendelijke dranken. Theeblaadjes en koffiebonen moeten immers ver reizen om uiteindelijk in jouw kopje te belanden. Je kunt de blaadjes en bonen dus best nog wat extra klusjes geven voor ze in de prullenbak belanden.
lees verder
Gelukkige mensen genieten niet alleen van het leven, ze leven vaak ook langer. Nieuw onderzoek wijst uit dat blije mensen 35% minder kans hebben om te sterven dan hun ongelukkige medemens. Maar er zijn meer factoren die effect hebben op onze levensduur.
lees verder
