Organisch

praktische tips

Vis en groenten kweken bovenop Berlijnse daken

In Duitsland komt er een 7000 vierkante meter grote kwekerij bovenop een ongebruikte fabriek in Berlijn, om de stadsinwoners van voedsel te blijven voorzien. Wanneer het voltooid is, zal het de grootste aquaponics kwekerij ter wereld zijn. Aquaponics is een duurzaam voedselproductie systeem waarbij het kweken van vissen gecombineerd wordt met het verbouwen van planten in water. De containers kunnen bijna overal geplaatst worden. Kleinere constructies vind je nu al op daken of parkeerplaatsen. Op deze manier is het mogelijk om in een druk stadscentrum zoals dat van Berlijn toch nog aan organische en lokale voedselproductie te doen. 

lees verder

praktische tips