De vleesproductie moet groeien om de hele wereld te blijven voeden. Zegt het FOA (de VN-organisatie voor landbouw en voedsel) in hun onderzoek.
De nadelige kanten van een groeiende veestapel kan worden ‘terugverdiend’, volgens het rapport. Het vlees moet duurder, om duidelijk te maken wat ontbossing, watergebruik en uitstoot van broeikasgas kost. Als je het dus kunt betalen, maakt de verwoesting van de oerbossen blijkbaar niet uit. Lees het hele artikel
Trefwoord Archief: vlees
Ooit zag ik in Californie langs de weg een enorm veeteeltbedrijf. Duizenden koeien in de brandende hitte op een troosteloze vlakte, zonder schaduw of gras. Ter plekke besloot ik –weer- geen vlees meer te eten. Zo dieronvriendelijk, dat kan toch niet de bedoeling zijn. Inmiddels, ik moet het toegeven, eet ik toch af en toe een biologisch stukje vlees. Dat moet toch kunnen?
Foto: foxypar4, Flickr
Lees meer in dit interessante artikel van HLN.be
Kijk eens wat kritischer naar dat lapje vlees op je bord
Food Inc. is een docu die nu op IDFA draait. Ik berichtte er al eerder over, en nu heb ik ‘m gezien. De film bevat een schokkend relaas over de manier waarop in de VS voedsel geproduceerd wordt. “Bigger, fatter, faster, cheaper” — is het devies, ook voor eten. Maar waar is “gezonder” gebleven? Lees het hele artikel
Op de helft van de maand van de ongemakkelijke actie vernam ik schokkend nieuws. Volgens milieukundigen Robert Goodland en Jeff Anhang wordt het klimaatprobleem voor 51% veroorzaakt door vlees en zuivel. Volgens hen zijn koeien, varkens en kippen de hoofdrolspelers van de klimaatverandering. Lees het hele artikel
“Een overstap op een dieet bestaande uit dagelijks 10 gram rundvlees, 10 gram varkensvlees, 47 gram kippenvlees en eieren en 23 gram vis zou de noodzaak aan landbouwgronden kunnen halveren. Ook zou dit dieet 20 tot 30 procent van de benodigde broeikasgasreducties opleveren om de opwarming van de aarde te beperken tot 2 graden.” Uit: onderzoek Growing within Limits van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL).
Via: Klariet
Het is weer barbecueweer. Een zomerse dag en uit alle schuurtjes en hokjes komen weer bakplaten en rekken in alle vormen en maten. In alle tuintjes gaat de uitvergrote braadpan weer aan.
BBQ-en is natuurlijk gezellig, maar met deze zeven tips van milieucentraal.nl en oneworld.nl wordt het ook nog milieuvriendelijk, want… milieubewust bakken en braden is best mogelijk. En niet eens zo lastig als je denkt. Lees het hele artikel
