Snel hogere oogst met open source raamtuinen


Volgens Michael Pollan, auteur van de bestseller ‘Pleidooi voor echt eten’, is een van de beste dingen die je kunt doen voor het milieu: je eigen eten kweken. Maar hoe doe je dat in een stad als New York of in een Hollandse Vinex-wijk?
Britta Riley begon een raamtuin, waarin ze groente kon kweken in haar piepkleine appartement in New York. Ze ontwikkelde hiervoor een systeem met behulp van lege plastic flessen.

Haar eerste oogst was net genoeg voor een salade, maar dankzij een samenwerking in een open source project via het internet, Windows Farming, leerde ze snel hoe ze de oogst kon verhogen. Het lukt raamboeren nu al om 9 maanden per jaar verse aardbeien uit eigen huis op tafel te zetten.

Jij kan het ook:

Kweek je eigen groentes met raamtuinieren

Gezond, duurzaam en lekker eten

Advertisement

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *