Trend: Goedkoop boodschappen doen bij de boer

Dag Endresen, Flickr.com
Dag Endresen, Flickr.com

Laat aardbeien uit Spanje en sinaasappels uit Egypte in de supermarktschappen liggen en koop in plaats daarvan groenten en fruit bij de boer. Dat is goed voor de economie, je portemonnee én je gezondheid. Nederlandse boeren hebben schuren vol verse producten liggen en verkopen ze graag. Maar dat lukt niet, omdat hun producten onnodig duur worden gemaakt en het consumenten niet uitmaakt of een aardappel 10 of 10.000 kilometer gereisd heeft.

Wachten met importeren
De 28-jarige biologische boer Krispijn van den Dries roept daarom op om pas producten te gaan importeren op het moment dat producten in de Nederlandse schuren op zijn. Dan hoeft er geen voedsel weggegooid te worden en wordt bovendien de lokale economie gestimuleerd. Dat idee is niet nieuw; ook in Duitsland en Frankrijk wordt eerst het eigen product gegeten en daarna pas geïmporteerd.

Voor Nederlanders is dat nog gezonder ook, want voedsel van Nederlandse bodem moet aan strenge voedseleisen voldoen. Die eisen gelden niet voor buitenlandse producten. Die worden dus regelmatig met gif bespoten dat in Nederland niet is toegestaan.

50 cent per kilo
Duur hoeft dat overigens niet te zijn; via zijn eigen website verkoopt Krispijn met twee andere biologische boeren uit Flevoland voor 50 cent per kilo biologische wortels, aardappelen en uien. De boer heeft dan een eerlijke prijs, de consument een gezond en voordelig product en ook Voedselbanken schieten er wat mee op. Zij krijgen namelijk 10% van het aantal verkochte kilo’s in vers product.

Bronnen: Krispijn.org, De Betere Wereld

Lees ook:

Tussendoortjes zonder troep
Stijlvolle en gezonde alternatieven voor plastic in de keuken
Kruiden goed voor het immuunsysteem

Advertisement

5 comments

  1. We denken allemaal te moeilijk.
    Leven is in feite heel simpel.
    Dicht bij huis blijven in je voeding en onderhoud scheelt een groot deel van de hoge kosten die we nu hebben.
    Of mijn aardappels nou uit de kleigrond bij ons in de provincie komen of uit Frankrijk maakt mij in principe niet uit.
    Echter vind ik het meer van belang wat de kwaliteit van het product is en in hoeverre ik het kan kopen zonder me het apenlazerus te betalen.
    Daarbij…men heeft het er in de V8 top over dat we zoveel CO² uitstoten, maar onze groenten en fruit uit een ander land halen draagt daar dan niet aan bij?!?
    Ga eens terug naar hoe het 50-100 jaar geleden was.
    Mensen die langs de tuinen van boeren gingen om hun eten te krijgen.
    Maak daar eens een reguliere winkel van en haal je producten uit de omgeving.
    Dan ben je een groot deel van de CO² aan het verminderen.
    Luxe producten komen toch wel van langere afstanden.

    1. "50-100 jaar geleden, mensen die langs de tuinen van boeren gingen om hun eten te krijgen"
      Bekijk de historie. Toen hadden de meeste mensen geen auto, dus kwamen de boeren naar de stad.
      Als met nu massaal met de auto naar de boerenwinkel gaat inkopen zal de CO2 uitstoot niet minderen, integendeel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *