Vijftien tips om moeilijke etertjes te laten smullen

Foto: I Love Egg via Flickr.com

Kinderen die moeilijke (gezonde) eters zijn drijven hun ouders soms tot waanzin. Wil je jouw kind op dat gebied soms ook achter het behang plakken? Misschien heb je wat aan onderstaande tips.

  • Helaas weten steeds minder kinderen waar voedsel vandaan komt, met als gevolg dat ze er ook minder mee hebben. Ga voor een moestuintje in de tuin of op het balkon en maak er een ritueel van om geregeld samen bij de planten te kijken en te plukken. Niet van die groene vingers? Bezoek dan eens een (biologische) boer of de Tuin van Vergeten Groenten.
  • Betrek kinderen waar mogelijk bij het koken. Producten wassen, groente met een niet al te scherp mes laten snijden, sausje laten opkloppen, tussendoor proeven en vragen of er nog iets mist in het gerecht.
  • Wil je kind een keer voor je koken, maar zie je er vanwege de visioenen van de bende tegenop? Vraag jezelf dan af wat je eigenlijk erger vindt. Een kind dat enthousiast is of (samen) de boel opruimen.
  • Koop een fruitmand en zet die op een plek waar iedereen bij kan. Pak zelf ook geregeld om het goede voorbeeld te geven.
  • Over het goede voorbeeld gesproken. Dat ben jij. Snoep matig, schep zoveel op zodat je weet dat je het zelf op krijgt en geef de kok een complimentje voor zijn kookkunsten.
  • Experimenteer eens met fruit. In de yoghurt, maak een lekkere fruitsalade of combineer het met groenten als smoothie.
  • Biologische en seizoensgroenten hebben meer smaak en zijn gezonder omdat ze meer vitamines bevatten.
  • Zeg nou zelf? Hoe smaakvol is papperige broccoli? Hou het knapperig of ‘al dente’. Laat het kinderen eventueel combineren met gezonde smaakmakers zoals (zelfgemaakte) sausjes. Hummus, yoghurt, ketchup en (suikervrije) appelmoes zijn gezonde opties. Blijft warme groente een crime? Verwerk het eens op andere manieren en bedenk dat veel groente, op peulen en bonen na, ook rauw kunnen gegeten worden. Vaak valt dit beter in de smaak bij kinderen.
  • Schep het bord niet overvol. Zeker moeilijke eters zien een vol bord als een berg waar niet doorheen te komen is.
  • Varieer met gerechten en verschillende keukens.
  • De smaak van kinderen is nog ontwikkeling. Het kan best dat hij of zij de eerste keer niet van sla houdt, maar over een tijdje wel. Spreek af dat het kind niet iets hoeft te eten als hij het niet lekker vindt, maar dat er wel altijd geproefd moet worden.
  • Waarom zijn kids dol op pannenkoeken met gezichten? Omdat het leuk is! Kijk eens of je een bord leuk kunt opmaken. Prik groente aan een spiesje, maak een paddenstoel van komkommer met tomaat, een gezicht van fruit op een plat bord of hak je groente julienne (smalle reepjes) en geef er een gezonde yoghurtdipsaus bij. Wedden dat je het stiekem zelf eigenlijk ook leuker vindt.
  • Natuurlijk mag er af en toe best eens gezondigd worden, bijvoorbeeld in het weekend. Voor altijd verbieden heeft geen zin, zeker als het kind ouder wordt en na school heel gemakkelijk de snoepwinkel zelf kan vinden. Zoek een juiste balans tussen gezond en zo nu en dan iets lekkers.
  • Toetjes mogen nooit een beloning of straf zijn. Wissel de soorten toetjes af, gebruik stevia of gedroogd fruit als zoetmaker en laat je inspireren door gezonde toetjes zoals die van food-blogger Chocolate Coverd Katie.
  • Digitale tv? Prins van den Bergh kookt in De Makkelijke Maaltijd op 24Kitchen gezonde en lekkere maaltijden voor kinderen.

Claudia Pietryga blogt onder meer over haar zoektocht naar duurzame cosmetica en andere mooie producten voor je lijf. Kijk voor meer foto’s, reviews en artikelen op Claudia’s eigen site: Mevrouw Minder.

Lees ook:
Tien gezonde vega-snacks voor een zwoele zomeravond
Sambal goreng tempeh en sayur lodeh
Conserveer groente in een wandrek

 

Advertisement

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *