Vijftien tips om van je groene smoothie te houden

Foto: Damien Pollet via Flickr.com

 

Groene smoothies zijn super gezond en een makkelijke manier om een groot deel van je voedingsstoffen binnen te krijgen. En alhoewel ik persoonlijk altijd dacht dat ze erg hartig zouden smaken, valt dit hartstikke mee. Klik verder voor vijftien tips om (nog meer) van je groene smoothie te houden.

 

 

  • Hou het bij een paar ingrediënten. Combineer dus niet acht soorten fruit en vijf soorten groente. Het wordt een smaakchaos.
  • Kies voor vers en als je de mogelijkheid hebt voor (deels) biologisch. Neem in ieder geval groente en fruit waarvan de kans op pesticiden zo klein mogelijk is om optimaal gezond voedsel binnen te krijgen. Geen idee om welke soorten het gaat? Klik hier!
  • Kies vanwege de vitamines (en ook vanuit milieuoverwegingen) bij voorkeur voor seizoensproducten.
  • Last van gas? Vermijd dan zetmeelhoudende groentes zoals wortels, bietjes, broccoli, pompoen en bonen.
  • Bananen en avocado maken je smoothie lekker romig.
  • Bevroren fruit maakt je smoothie lekker koel, een ideaal zomerdrankje. Vries gewoon je eigen fruit in. Pel bananen en het kan ook helpen om fruit alvast te snijden zodat de blender het beter aan kan.
  • Doe eerst het vloeibare product zoals water, melk (dierlijk of plantaardig) of (soja)yoghurt in je blender, dan pas het fruit en de groente. Dit blendt beter. IJsblokjes wel als laatste toevoegen.
  • Denk ook eens aan superfoods zoals chia-, hennep- en lijnzaad en kokos of noten als extra toevoeging. Maakt je smoothie vezeliger, meer eiwitrijk en je blijft langer verzadigd.
  • Munt of peterselie kunnen een extra kick geven, maar zie het wel als een toevoeging en niet als groen hoofdonderdeel.
  • Hou je niet zo van groente? Begin dan met meer fruit en bouw het langzaam op.
  • Roomijs aan je smootie toevoegen kan best, maar pas het toe als een traktatie en niet op dagelijkse basis.
  • Met citroensap kun je je smoothie een beetje oplichten mocht de kleur je tegenstaan.
  • Klok je smoothie niet in één keer achterover, maar neem kleine slokjes zodat het speeksel het sapje alvast kan voorverteren. Ook heb je eerder een vol gevoel wanneer je er langer over doet.
  • Experimenteer met verschillende soorten groente en fruit. Door te variëren krijg je allerlei soorten mineralen en vitaminen binnen. Geen idee hoe te beginnen, hier vind je wat inspiratie.
  • Een smoothie wordt vaak ’s ochtends gedronken, maar wat dacht je ervan als pré-sportdrankje? Je kunt trouwens eiwit (proteïne) toevoegen. Zoveel beter en gezonder dan de kant en klare eiwitshakes!

Claudia Pietryga blogt onder meer over haar zoektocht naar duurzame cosmetica en andere mooie producten voor je lijf. Kijk voor meer foto’s, reviews en artikelen op Claudia’s eigen site: Mevrouw Minder.

Lees ook:
Zelf zuurdesembrood maken
Zelf groentechips maken
Tien vegetarische comfortfoodrecepten waar je de regenachtige dagen wel mee door komt

Advertisement

3 comments

  1. 'N Prima ingredient voor een smoothie is bladspinazie. Knettergezond, je proeft er gek genoeg niets van en je smoothie wordt er prachtig groen van.

    Bonustip: heb je last van zevenblad in je tuin? Zevenblad is geintroduceerd door de Romeinen als powerfood voor de soldaten onderweg, barst van de vitaminen en kan als spinazie gegeten worden. En raad eens? Het kan ook prima door een smoothie. Wel even goed wassen, anders gaat het zo kraken

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *