Meer bewijs dat geen vlees eten (iets) gezonder is

Foto: sweet on veg, Flickr
Foto: sweet on veg, Flickr
Een van de best bestudeerde groepen mensen wat betreft gezondheid zijn Zevendedags Adventisten. Deze christenen roken meestal niet, zijn vaak vegetarisch en drinken veelal geen alcohol. Dat maakt ze ideaal voor gezondheidsonderzoek. Ze worden al sinds 1958 wetenschappelijk gevolgd, en ondertussen is er een grote database met gezondheidsgegevens over een lange periode beschikbaar voor deze groep. Gisteren werd er op basis van deze database nieuw bewijs aangedragen dat minder vlees eten gezond is.

Lees ook
[adrotate group=”1″]
Vegetariërs leven tot 9 jaar langer
5 etenswaren waar je de 100 mee kan halen

Vegetarische Zevendedags Adventisten werden vergeleken met hun geloofsgenoten die wel eens gehaktballetje tot zich namen. Wat bleek? Vegetariërs hadden een iets kleinere sterfkans. Met name voor mannen gold dat: zij hadden minder last van hart- en vaatziekten. Bij vrouwen was het verschil niet significant. Waar dat aan ligt, hadden de onderzoekers van de Loma Linda University in California geen verklaring.

De resultaten zijn een stuk minder spectaculair dan eerdere onderzoeken. Een half jaar geleden kwam er nog een wetenschappelijk onderzoek uit waarbij werd beweerd dat vegetariërs tot wel 9 jaar langer leefden. In dit onderzoek werden ook gegevens over Adventisten gebruikt, maar werden die vergeleken met niet-Adventisten. Kritiek op dit onderzoek kwam dan ook al snel: Adventisten leven in het algemeen gezonder. Ze roken en drinken ook niet. Hoe kun je dan specifiek het effect van minder of geen vlees eten meten?

In dit onderzoek is dat opgelost door vegetarische en niet-vegetarische Adventisten te vergelijken. De resultaten werden, niet verrassend, een stuk minder spectaculair. Ook blijkt in dit onderzoek dat vegetarisme meestal verbonden is met een bewustere en gezondere levensstijl. Vegetarische Adventisten rookten ook minder, waren hoger opgeleid, vaker getrouwd en wogen minder zwaar.

Wat vooral dus weer eens blijkt uit dit onderzoek is dat gezond leven een heel pakket is van goede gewoontes: van niet teveel drinken en niet roken, tot stress vermijden en voldoende beweging houden. Om het maar eens in Adventistische terminologie uit te drukken: als je alleen vlees mijdt en verder alles doet wat God verboden heeft, blijft de kans groot dat je vrij snel je Maker tegenkomt…

Bron: sciencedaily

Advertisement

5 comments

  1. Wat hier vooral bewezen is dat we onderzoeksuitkomsten kritisch moeten beschouwen.. vergelijkingen worden gemaakt tussen niet exact omschreven groepen.. er worden te grote variabelen niet in beeld gebracht

  2. Er zijn reeds andere onderzoeken gedaan die ook hebben aangetoond dat een plantaardig dieet de gezondheid ten goede komt. Ook onderzoeken waarbij wel onderscheid is gemaakt tussen vegetariërs en veganisten. Een compleet veganistisch dieet (wholefood) is veruit de gezondste levensstijl 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *