Kijktip: Kromme komkommers krijgen tweede kans in Rotterdam

Foto: kromkommer
Foto: kromkommer
De Rotterdamse groothandel Zegro verkoopt sinds gisteren kromme komkommers en aan elkaar gegroeide tomaten. Het gaat om een pilot in samenwerking met de organisatie Kromkommer en verschillende Rotterdamse restaurants.

Volgens Kromkommer wordt wereldwijd wordt 30-50% van al het voedsel verspild. In supermarkten worden meestal alleen mooie exemplaren van een groente verkocht. De kromme exemplaren belanden op de afvalberg. Met deze pilot wordt getest of het ook anders kan. Telers, de groothandel en restaurants werken hierin samen. Op dit moment worden in vier productcategorieën gekke groentes verkocht: k(r)omkommer, snackpaprika, tomaten, rode pepers.

Verschillende Rotterdamse restaurants hebben al hun medewerking toegezegd. Kromkommer: “Een goede reden om binnenkort eens lekker uit eten te gaan en een gekke-groente-soep, wonky-quiche of kromkommersalade te bestellen.”

RTV Rijnmond maakte een korte reportage over deze pilot:

Lees ook
[adrotate group=”1″]
Rotterdamse groothandel gaat kromkommers en gekke groentes verkopen
Zo maak je mensen enthousiast voor een betere wereld. 9 tips van expert stemmenwervers

Advertisement

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *