Deens restaurant kookt met afval voedsel

Eten uit de vuilnisbak. Foto: Gleanerskitchen.com
Eten uit de vuilnisbak. Foto: Gleanerskitchen.com

In Rub & Stub in Kopenhagen wordt alleen gekookt met voedsel dat supermarkten weggooien.

In Kopenhagen is een restaurant geopend dat de strijd aanbindt tegen de hoeveelheid voedsel dat dagelijks wordt weggegooid. Ze koken alleen met producten die supermarkten niet meer willen verkopen omdat ze over de datum zijn. Volgens chef Ditte Jensen kan je heel lekker koken met eten dat supermarken weggooien. Het restaurant heet Rub & Stub en draait voornamelijk op vrijwilligers. De winst die gemaakt wordt, gaat ontwikkelingsprojecten in Sierra Leone.

360, het beste uit de internationale pers.

Bron: 360

Koop 360 in de kiosk of de app store. Volg 360 ook op Twitter of Facebook.

Meer van 360

Babyluikjes zorgen voor controverse in China

Walmart sponsort conservatieve politici met geld van medewerkers

Nederlandse waterbeleid in top 10 goede ideeën CNN

Advertisement

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *