Feestje gaat 5000 kg goed voedsel redden in 1 dag

Kromkommer en Rechtstreex slaan handen ineen tegen voedselverspilling met Bijna Waste Geweest Feest.Van alle kanten klinkt hetzelfde verhaal: de schuren van telers liggen vol met groente en fruit dat niet de markt op kan. Kromkommer en Rechtstreex organiseren daarom het Bijna Waste Geweest
Feest. Hun missie: in één dag 5000 kg groenten en fruit redden van de verspilling.

Verspilling van groente en fruit

5-10% van alle groenten en fruit in Nederland wordt verspild vanwege het uiterlijk of simpelweg omdat
er te veel van is. “Door hagelbuien eerder dit jaar zijn er op het moment veel appels en peren met
hagelschade. Met de smaak is niets mis, maar ze zijn niet mooi genoeg voor de supermarkt”, vertelt
Chantal Engelen van Kromkommer. Door de overschakeling naar Spaanse producten zitten
Nederlandse telers met overschotten. Daarnaast zijn er bieten en pompoenen die simpelweg te
groot of te klein zijn.

Lees ook: Kromkommer lanceert eigen soeplijn van “kromaten” en “tweebeenpenen”

Bijna Waste Geweest Feest

Om de telers een hart onder de riem te steken én om aandacht te vragen voor voedselverspilling,
gaan Kromkommer en Rechtstreex in één dag 5000 kg groenten en fruit redden van de verspilling.
Samen met het publiek, rechtstreeks van teler naar consument.

Op zaterdag 8 november vindt het Bijna Waste Geweest Feest plaats in de Fenix Food Factory in
Rotterdam. “Hier zul je enorme bergen groente en fruit aantreffen die op het einde van de dag als
het goed is weg zullen zijn”, zegt Arthur Nijhuis van Rechtstreex. De dag moet volgens de jonge
ondernemer ook aanvoelen als een feestje. “Er is live muziek en je kunt ter plekke genieten van een
glaasje appel- of perensap. Ook staan de telers paraat om uitleg te geven over hun product en vertellen ze wat de reden is waarom het anders verspild zou worden.”

Lees ook: Rechtstreex: “Supermarkten kennen het verhaal niet achter hun producten. Wij wel”

Crowdfunding tegen voedselverspilling

Iedereen die gek is op groente en fruit kan meedoen met deze reddingsactie. Via
www.crowdaboutnow.nl/bijnawastegeweestfeest worden tassen in de voorverkoop verkocht voor
€7. De tassen mogen op 8 november gevuld worden met 5kg groente en fruit naar keuze. Jente van
Kromkommer ziet er wel toekomst in: “Als we door crowdfunding minimaal 2500 kg verkopen aan
500 ‘no-waste feestbeesten’, wordt het haalbaar om het feest door te zetten.” De crowdfunding
loopt van 20 oktober en tot en met 7 november.

Advertisement

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *