Het experiment met het vlees van een speciaal gehouden kudde van het Limousin-ras duurt nu een kleine drie maanden en de resultaten zijn boven verwachting. “We hadden gehoopt om drie keer zoveel vlees te verkopen als de hoeveelheid biologisch rundvlees, maar we zitten nu al op vier keer die hoeveelheid”, zegt een deelnemende slager van supermarktketen Em-Té.
Lees hier het hele artikel op NOS.nl
Zelf eerlijk vlees vinden in je regio? Wij hebben meer dan 100 adressen met eerlijk vlees verzameld.