10.000 kilo groente en fruit redden van verspilling in 1 dag

Team Bijna Waste Geweest
Foto: Kromkommer
De schuren liggen vol met groente en de Nederlandse fruitbomen zijn klaar om leeggeplukt te worden. Maar dat heerlijke eten belandt niet allemaal op ons bord. Daarom is het volgens Kromkommer en Rechtstreex de hoogste tijd voor actie en organiseren zij het Bijna Waste Geweest Feest 2. Woensdag 14 oktober start hiervoor de crowdfunding.

Verspilling van groente en fruit

Vijf tot tien procent van al het groente en fruit in Nederland wordt verspild vanwege een lelijk uiterlijk of simpelweg omdat er te veel van is. “Te kleine paprika’s, misvormde pompoenen en aardappelen met een deuk. De teler kan er vaak niets mee, terwijl de smaak perfect is”, zegt Chantal van Kromkommer. Om telers en boeren te helpen en aandacht te vragen voor voedselverspilling organiseren Kromkommer en Rechtstreex op zaterdag 7 november a.s. het Bijna Waste Geweest Feest 2.

Bijna Waste Geweest Feest 2

Tijdens een succesvolle eerste editie in 2014 in Rotterdam werd 5000 kilo groente en fruit van de verspilling gered. Dit jaar wordt het feest nog groter en mooier: het dubbele aantal kilo’s en dat niet in één stad, maar in twee. Het Bijna Waste Geweest Feest 2 vindt plaats in de Fenix Food Factory te Rotterdam en de Vechtclub XL in Utrecht. De dag moet bewustzijn creëren, maar ook echt een feestje zijn, zegt Esther van Rechtstreex. “Er is live muziek, we organiseren leuke activiteiten en je kunt genieten van hapjes van gered groente en fruit. Ook staan de telers klaar om te vertellen over hun product en om uit te leggen waarom het anders verspild zou worden.”

Kromkommer en Rechtstreex

Kromkommer heeft als missie het voorkomen van de verspilling van groente en fruit dat niet voldoet aan de perfecte looks of waar teveel van is. Rechtstreex zet zich in om lokale producten rechtstreeks van de boer bij de consument te krijgen “Door boer en consument met elkaar te verbinden sluiten vraag en aanbod in de voedselketen veel beter op elkaar aan en dragen we ook bij aan minder verspilling” zegt Esther. Begrijpelijk dat de twee initiatieven elkaar gevonden hebben voor dit evenement.

Crowdfunding

Iedereen die gek is op groente en fruit kan meedoen met deze reddingsactie. Via www.crowdaboutnow.nl/BijnaWasteGeweestFeest2 koop je voor €8,00 een tas die je op 7 november zelf mag komen vullen met 5 kilo groente en fruit tijdens het feest in Rotterdam of Utrecht. Je kunt de tas via crowdfunding ook doneren aan een goed doel. Volgens Chantal is crowdfunding nodig om het feest mogelijk te maken: “Als we door crowdfunding in de voorverkoop minimaal 5000 kilo verkopen, is het haalbaar om het feest door te zetten.” Meeredden kan vanaf 14 oktober wanneer de crowdfunding start tot en met 4 november.

Advertisement

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *